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時(shí)間:2019-10-16 16:13:10 編輯:本站整理 175
榴蓮最平常的吃法就是當(dāng)做水果吃,其實(shí)榴蓮可以做很多東西吃,榴蓮做的甜點(diǎn)也特別好吃,但是榴蓮可以做哪些甜點(diǎn)呢,來(lái)看看吧。
可以做甜點(diǎn),榴蓮是生活中常見(jiàn)的一種水果,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很多人喜愛(ài)吃榴蓮,榴蓮可以直接吃,也可以用來(lái)做甜品,味道非常好哦。
一、榴蓮?fù)滤揪?/p>
材料:雞蛋,土司片,榴蓮肉。
做法:
1、把吐司切掉邊邊,把榴蓮肉用勺子弄成榴蓮泥,雞蛋打開(kāi)弄成雞蛋液;
2、把一大勺榴蓮泥放在一片吐司上卷起來(lái)包好后,讓其沾滿蛋液,邊邊也沾上方便封口;
3、開(kāi)鍋放油把卷好的吐司卷下鍋小煎,到兩面金黃即可切開(kāi)開(kāi)吃!
二、榴蓮芝士蛋糕
材料:榴蓮肉,雞蛋,牛奶,玉米淀粉,糖,奶酪奶油。
做法:
1、把奶油奶酪軟化后加入糖隔熱水打發(fā)到順滑為止,把榴蓮肉弄成榴蓮泥,雞蛋打發(fā);
2、把打發(fā)的雞蛋,榴蓮泥以及牛奶,玉米淀粉 一起加入到軟化好的奶油奶酪中一起攪拌;
3、入模后放進(jìn)烤箱烤一個(gè)小時(shí)即可,晾涼后冷藏幾個(gè)小時(shí),第二天可以加熱開(kāi)吃。
三、榴蓮雞蛋布丁
材料:榴蓮肉,牛奶,雞蛋,布丁瓶,純白糖。
做法:
1、首先把雞蛋,榴蓮肉以及牛奶和白糖都放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌三分鐘,讓材料都混合一起成為蛋黃色的濃稠液體后,倒出來(lái)過(guò)濾兩次備用。
2、拿出布丁瓶洗干凈把那些打好的濃稠液體裝進(jìn)去放置幾分鐘后,再把這些布丁瓶裝進(jìn)一個(gè)比較高的容器里注入開(kāi)水,水位在布丁瓶的一般高即可;
3、把烤箱預(yù)熱160度,把布丁瓶放進(jìn)去烤半小時(shí)即可。
原料:雞蛋一個(gè),糖粉20g,低粉80g,白糖30g,黃油15g,牛奶一袋220ml,榴蓮肉適量。
做法: 1、雞蛋打入盆中,加入糖粉,用手動(dòng)打蛋器攪打均勻。
2、加入牛奶,繼續(xù)攪拌均勻。篩入低粉,攪拌成稀面糊。
3、將黃油隔熱水至完全融化成液態(tài),倒入到面糊中,攪拌均勻。
4、稀面糊過(guò)篩一遍,過(guò)濾掉沒(méi)有化開(kāi)的小面團(tuán),然后將面糊放入冰箱冷藏靜置半小時(shí)。
5、不粘平底鍋中加入3勺的面糊,晃動(dòng)鍋?zhàn)訉⒚婧鶆虻臄傞_(kāi).
6、之后開(kāi)小火,煎到面糊凝固立即鏟出來(lái)。(20cm或22cm的平底鍋大小正好,正適合攤一張班戟皮, 煎的過(guò)程不需要翻面,表層凝固了即可)
7、煎好的班戟皮取出,晾涼備用。
8、淡奶油中分3次加白糖,打發(fā)至可以保持花紋的固態(tài)。
9、冷卻好的班戟皮,平鋪在盤中,加入2勺打發(fā)好的淡奶油,一塊榴蓮肉。
10、把班戟皮包成四方形,將餡完全包在皮里面,折口向下翻面即可。
用料:榴蓮肉200克、馬蘇里拉芝士50克、洋蔥50克、黃油適量
做法: 1、洋蔥切絲,榴蓮肉用勺子按壓成泥,芝士切成小丁。
2、將黃油在鍋中融化后,下洋蔥絲爆香。
3、將洋蔥絲和榴蓮肉充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅诒P底均勻鋪一層。
4、把切丁的芝士均勻撒在榴蓮泥上。
5、家用烤箱預(yù)熱后,用220℃溫度烤10分鐘
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