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時(shí)間:2020-06-11 17:39:28 編輯:本站整理 19
很多很多覺(jué)得榴蓮很臭但是有的人覺(jué)得榴蓮吃起來(lái)非常的香,但是有時(shí)候榴蓮吃起來(lái)會(huì)有一股苦味是為什么呢?下面跟著小編我們一起來(lái)了解一下吧。
1、榴蓮過(guò)生或者過(guò)熟?
一般成熟好的榴蓮口感是細(xì)膩香甜的,要是出現(xiàn)有苦味的時(shí)候,一般是由于榴蓮過(guò)生或者過(guò)熟,而導(dǎo)致榴蓮中發(fā)苦的情況。?
2、品種?
榴蓮的品種有很多,一些品種在成熟好后,就是苦中帶甜的品種,并不是因其他原因,比如貓山王榴蓮就是其中代表。
一般情況下榴蓮肉發(fā)苦是因?yàn)槭爝^(guò)頭了而引起的,如果是是甜中帶點(diǎn)微苦是正常的,如果還帶有酒味的話,估計(jì)是變質(zhì)了,最好不要食用。另外新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子,在打開(kāi)以后有自然的香氣出現(xiàn),但是有一些榴蓮在打開(kāi)以后,就會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色,有些發(fā)黑,散出來(lái)的氣味也有讓人反感,那么這時(shí)就完全可以斷定,這種榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)的水果,是不能再食用的了。
根據(jù)情況看。要是榴蓮還是比較生,沒(méi)有完成熟的話,可以放置一段時(shí)間,將榴蓮催熟后再食用,要是榴蓮過(guò)熟,甜中帶點(diǎn)微苦,或者榴蓮的品種就是這種味道,則可以食用。 但要是榴蓮帶有酒精味,或者苦味較高,則可能出現(xiàn)了變質(zhì),以免食用過(guò)后出現(xiàn)影響身體健康,出現(xiàn)不適的情況,不建議再食用。
1、聽(tīng)聲音,把榴蓮輕搖幾下,有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。
2、看顏色,選擇顏色偏黃的,不要挑綠色的,黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看,但是卻很甜。
3、看大小,榴蓮個(gè)頭大的水分足,夠甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵?duì)钔黄饋?lái)的,小山丘越多肉越多。里面的肉也越多,一般一個(gè)成熟的榴蓮3-5斤重。
4、看重量,同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小,重的榴蓮核大,輕的榴蓮馬上就可以吃了,重的榴蓮可能只有七、八分熟。
5、聞氣味,好的榴蓮氣味濃烈,可以在開(kāi)裂處用鼻子聞,氣味很大,且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。
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