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挑選榴蓮的方法應(yīng)該怎么挑選榴蓮

時(shí)間：2020-06-15 18:49:48 編輯：本站整理 45

榴蓮有著水果之王的稱號(hào)，很多人都喜歡吃，但是他的價(jià)格也真的是貴，一般在商場中榴蓮都要自己選擇，今天小編就和大家來說一下怎么挑選榴蓮吧。

挑選榴蓮的方法

1、看大小，如果想要挑選到美味的榴蓮，首先應(yīng)該看榴蓮的大小，最好是選擇個(gè)頭比較大的，因?yàn)樗盏年柟獗容^多，而且榴蓮的核也比較小，吃起來口感相對(duì)起來要好很多。

2、看顏色，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看它的顏色，最好是選擇土黃色，當(dāng)然金黃色也是挺不錯(cuò)的，這兩個(gè)顏色說明榴蓮已經(jīng)非常成熟了，要是選擇綠色的，這就意味著榴蓮還沒熟，不過顏色也不能發(fā)黑，要是發(fā)黑的話就意味著榴蓮太熟了。

3、看形狀，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看榴蓮的形狀，一般來說最好是挑選長行的，然而尾部的形狀最好是長尖形，這就意味著榴蓮的肉非常飽滿，皮也比較薄。

4、看開裂的地方，如果想要挑選到美味的榴蓮，還能看開裂的地方，如果榴蓮熟了的話，就會(huì)出現(xiàn)開裂的情況，當(dāng)然在選擇的時(shí)候需要注意，裂口也不能太大，開裂太大的話，很有可能果肉已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的現(xiàn)象。

挑選榴蓮的方法應(yīng)該怎么挑選榴蓮

應(yīng)該怎么挑選榴蓮

1、首先是聞氣味。榴蓮伴隨著它的成熟，它的外殼會(huì)更加的堅(jiān)硬，氣味也會(huì)隨著變濃。因?yàn)樗奈兜勒娴奶貏e了，而且還特別的濃郁，甚至有些國家的航空公司禁止把它帶上飛機(jī)。買榴蓮的時(shí)候，你可以沿著榴蓮尖刺平行的地方聞一聞，如果感覺沒什么味道，那說明它還沒完全成熟。

2、是看外形，太過于規(guī)則，接近完美形狀則說明這個(gè)榴蓮的果實(shí)不會(huì)太豐滿。因?yàn)橥@種形狀的榴蓮內(nèi)腔會(huì)很大，這樣它的種子就會(huì)很大，包裹著它的果肉就會(huì)變得很小了，所以挑選榴蓮的時(shí)候不要買太過于規(guī)則形狀的榴蓮。

3、就是看榴蓮的根莖，成熟的榴蓮根莖會(huì)呈現(xiàn)比較暗淡的灰色，而未成熟榴蓮的根莖則是很青綠的顏色。對(duì)于沒有根莖的榴蓮最好不要買。

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挑選榴蓮要注意什么

蓮一般重兩公斤左右。種子由蛋黃大小，外面果汁的軟膏就是果肉。挑選榴蓮的時(shí)候從表面就可以看個(gè)大概。好的榴蓮錐形刺粗大，而疏。榴蓮上的釘要飽滿。再看一下榴蓮的把柄處如果比較清爽，末端有些深陷的話，表明是自然成熟的。果粒多果肉厚而細(xì)膩。挑選榴蓮的時(shí)候形狀要選那種丘陵?duì)睿屯暾苏?。顏色呈深咖帶金黃。聞上去味道相當(dāng)濃烈。輕輕一搖，感覺里面有物體在晃動(dòng)。這種干包是上好的榴蓮。榴蓮不能選太重的，太重的表明沒太成熟好。如即食會(huì)有苦澀。尖端開裂的榴蓮是當(dāng)下就能現(xiàn)吃的。如果買回來沒有開裂的。不成熟的榴蓮有股青草味兒，放在陽光或比較溫暖的地方。稍緩一到兩天，即可食。冰鎮(zhèn)的榴蓮更具口感如同吃冰激凌一般。

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什么時(shí)候吃榴蓮最好

最適合吃榴蓮的季節(jié)是什么時(shí)候，其實(shí)他成熟是在每年的夏季，大概是6,7,8月份這個(gè)時(shí)候，上市的季節(jié)在成熟之后的兩到四個(gè)月內(nèi)，也就是我們的夏末初秋階段，這個(gè)時(shí)候是我們國內(nèi)吃榴蓮的旺季，雖然其他月份也是有榴蓮的生產(chǎn)但是不建議購買。