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羊血可以吃嗎?羊血可以生喝嗎?

時(shí)間:2016-11-11 12:19:17 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 1510

我們都知道豬血是可以吃的,很多人應(yīng)該也都吃過,所以不足為奇。但是有多少人吃過羊血呢?小編是沒有吃過的,因此,很多人可能會跟小編一樣不確定羊血是否可以吃。那么,羊血能吃嗎?

羊血可以吃嗎?羊血可以生喝嗎?

羊血的營養(yǎng)價(jià)值

1、主要成分除含有4/5的水分以外,則是多種蛋白質(zhì),主要是血紅蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機(jī)鹽等成分;

2、羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風(fēng)痔血,婦女崩露,產(chǎn)后血暈,毒草莓外傷出血,跌打損傷等意外出血。

羊血可以吃嗎?羊血可以生喝嗎?

羊血可以吃嗎

羊血是可以吃的,吃羊血可以補(bǔ)血,吃干凈、衛(wèi)生、熟透的羊血不錯(cuò)。不要多吃,任何東西多吃都不好。

羊血可以生喝嗎

生羊血不能喝,因?yàn)闆]有經(jīng)過高溫加工的生血液中含有細(xì)菌和毒素。因此,一定要煮熟后方可食用。

羊血可以吃嗎?羊血可以生喝嗎?

羊血的做法

1、先把羊血洗凈。

2、切成長方形片狀。

3、從熱水中淖一下。

4、蔥、姜、蒜切碎。

5、青蒜苗洗凈。

6、切成3公分長的段。

7、鍋里放油,六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。

8、放入青蒜苗翻炒。

9、放入羊血、料酒、鹽翻炒。

10、入味精調(diào)味,即可出鍋。

11、入盤中,即可享用。

羊血可以吃嗎?羊血可以生喝嗎?

羊血的食用價(jià)值

1、補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群

2、止血涼血:含有大量膠質(zhì),生成血小板,有止血功效。

3、活血祛瘀:促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證。

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