時(shí)間：2020-01-03 10:20:41 編輯：本站整理 84
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的海鮮吧，那么你了解田螺嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟田螺不能和什么一起吃呢，以及田螺應(yīng)該怎么挑選呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1.田螺+木耳：一起吃會(huì)中毒，可以用蓮房治療，
2.田螺+黑木耳：會(huì)不利消化，
3.田螺+玉米：會(huì)引起中毒，
4.田螺+牛肉：會(huì)易消化不良，
5.田螺+豬肉：會(huì)傷腸胃，
6.田螺+牛肉：不易消化，會(huì)引起腹脹，
7.田螺+豬肉：一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療，
8.田螺+豬里脊肉：傷胃，
9.田螺+香瓜：一起吃會(huì)腹痛，可以用地漿水治療。
購(gòu)買田螺時(shí)，要挑選個(gè)頭大，體型圓，外殼薄的。田螺的掩片需完整收縮，螺殼呈淡青色，無肉、汁溢出，單個(gè)凈重較大。田螺亦分雄雌。雌性田螺由于積蓄營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備產(chǎn)仔，其肉質(zhì)比雄性田螺要鮮美。挑選雌性田螺，可以觀察其觸角，雌的左右兩觸角大小相同，且向前方伸展；雄的右觸角粗而短，末端向右內(nèi)彎曲。挑選的時(shí)候還應(yīng)注意選擇活的新鮮田螺。挑選時(shí)可以用手指往掩片上輕輕壓一下，有彈性的是活螺，反之則是死螺。
1.田螺倒入盆里，用雙手捧起田螺搓揉，多搓揉幾遍，將田螺的外賣泥土搓掉。
2.在盆里加入5-6勺食鹽，加入清洗，蓋過田螺。
3.一個(gè)小時(shí)后用刷子在刷一遍田螺的外殼。
4.將水倒了，在加入清洗，半小時(shí)后換一次清洗，直到盆底部沒有泥土就清洗干凈了。
5.不著急食用的就不用加食用，每天換幾次水，發(fā)現(xiàn)田螺臭或死了的就要丟掉，防止影響其它田螺。
6.要食用的時(shí)候用剪刀將田螺的尾部剪去，剪去后用清水清洗一遍就可以做美食了。
田螺喜歡生活在冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清新的水域中，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或緩流的河溝等水體中，特別喜歡群集在微流水的地方，食性雜，常以泥土中的微生物和腐殖質(zhì)及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等為食，也喜食人工飼料，如蔬果、菜葉、米糠、麥麩、豆粉(餅)和各種動(dòng)物下腳料等，并且喜歡夜間活動(dòng)和攝食，生長(zhǎng)最適宜溫度為20-27℃。
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