當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療

海腸的功效與作用 海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間:2020-06-11 10:50:20 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 19

海腸是一種十分常見(jiàn)的海產(chǎn)品,對(duì)于經(jīng)常吃海鮮的人們來(lái)說(shuō),可能對(duì)它不算陌生,但對(duì)于內(nèi)陸地區(qū)就可能不太熟悉了,下面我們一起來(lái)了解下海腸的功效有哪些吧。

海腸的功效與作用

1強(qiáng)壯補(bǔ)虛

海腸性平,味甘,具有強(qiáng)壯補(bǔ)虛的功效,能夠溫補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)固精,特別適宜男性食用。

2降血脂

海腸中富含不飽和脂肪酸,能夠清除血液中的膽固醇,從而有效降低血脂,并且能夠防止血栓的形成。

3延緩衰老

維生素E在海腸中的含量豐富,這種維生素能夠改善人體的血液循環(huán),并且具有抗自由基氧化的能力,從而延緩人體的衰老。

海腸的功效與作用 海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海腸個(gè)體肥大,肉味鮮美,體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。自古以來(lái),在我國(guó)、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品,有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。人們的傳統(tǒng)做法只食用其體壁,而廢棄內(nèi)臟,菜肴俗稱(chēng)海腸子。

但有研究發(fā)現(xiàn),海腸廢棄內(nèi)臟蛋白質(zhì)含量為18.25% ,脂肪含量為0.12%,總糖含量為4.09% 而且含有豐富的Ca、Mg、Fe、Zn等元素;也含有豐富的EPA、DHA 和DPA 。

海腸的功效與作用 海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海腸怎么做好吃

材料:

韭菜300克、海腸150克,生抽、食鹽、胡椒粉、水淀粉、味精、香油、香醋、蒜、生姜少許

做法:

(1)將海腸清洗干凈,韭菜擇洗干凈;

(2)鍋中燒開(kāi)足量的水,九成開(kāi),微微冒泡的時(shí)候,下入海腸,汆燙3秒鐘,撈出,沖洗一下備用;

(3)海腸和韭菜都分別切寸段;

(4)取一個(gè)小碗,調(diào)入生抽,鹽,胡椒粉,水淀粉,味精,香油勾兌成調(diào)味汁兒;

(5)鍋中油燒至八成熱,下入姜絲蒜片爆香,倒入香醋熗鍋,快速倒入韭菜,海腸和調(diào)味汁兒,快速翻勻出鍋。

海腸的功效與作用 海腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海腸是什么樣的

海腸外觀與長(zhǎng)得像裸體海參,軟乎乎地蠕動(dòng),渾身無(wú)毛刺,淺黃色。海腸是生活在海邊潮間帶泥性底質(zhì)或珊瑚礁區(qū)中的管狀螠蟲(chóng)動(dòng)物,主要分布在黃海、渤海沿岸的蓬萊縣、煙臺(tái)等地,只有在春天風(fēng)浪大時(shí)才能捕到。

海腸在膠東漁民中又稱(chēng)“海雞子“,多年來(lái),人們都把它當(dāng)作“魚(yú)餌”使用,真正把它用來(lái)制肴不過(guò)幾十年的歷史。一般人群均能食用,具有溫補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)固精的作用。在亞洲,韓國(guó)人是最喜歡吃海腸的,但是韓國(guó)的產(chǎn)量很低,供不應(yīng)求,以致于價(jià)格是中國(guó)的幾十倍。而日本人仍然延續(xù)著用海腸做釣餌的傳統(tǒng)。

標(biāo)簽:海腸海鮮

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告