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時間:2018-03-26 16:44:06 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 346
在日本除了拉面之外,其實還有烏冬面也是值得一試的,烏冬面的大小長度都是有規(guī)定的,一碗烏冬面配合上美味的湯底,這個滋味,再來一碗!
烏冬面其實有很多種做法,這里小編就分享一下我常用的做法吧!因為買來的烏冬面都是比較軟的,加工過的,所以燙一下煮的開水其實就可以吃了,這個時候不要水,加入烏冬面的醬料,當然你也可以自己做醬料(自己做醬料的話,個人給一個方子,是我自己常用的烏冬面配方——蠔油加上鹽胡椒味精加上少許生抽,然后加上一點點醬拌黃瓜),然后拌勻,這種干拌的烏冬面是我的最愛
當然你也可以帶湯,帶湯的話,可以加入一些海苔碎,還有溫泉蛋,火腿之類的東西提鮮
醬料里面是這樣一小袋一小袋的,一個大袋里面有四袋,看上去和方便面作料差不多。開始擔心拌面這么一小袋不夠,事實證明多慮了。這袋調(diào)料完全夠了,加一點點水很容易就化開,多攪拌幾次就可以均勻地拌好所有面。
袋面200g,倒在碗里的樣子。我覺得一個人當一頓飯吃掉剛剛好。
倒上醬料和咸菜。咸菜味道很不錯。微波兩分鐘后,輕輕攪拌幾下,調(diào)料和咸菜散開了
攪拌均勻,醬料的顏色染上了面,咸菜也散落在面條之間??梢猿粤?,食材和調(diào)料的分量比例很恰當,不咸不淡(我口味適中)。
我覺得最好的就是比起方便面,這款更健康,而且熱量相對低。吃法多種可以選擇。制作方便,只需要微波爐打打就可以了,比方便面還簡單。
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