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時(shí)間：2021-07-21 07:45:04 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
西瓜在夏天不用小編 大家都會(huì)更加的喜歡冰的，只有冰西瓜才能吃出西瓜的美味，才會(huì)吃的爽清涼解暑，不過保存十分的重要，關(guān)系著大家的健康。
建議保存1-2天即可。 西瓜中含有大量的糖分、維生素等成分物質(zhì)，常溫條件下是很容易滋生細(xì)菌以及微生物的，將其置于冰箱保存，可以延長其保質(zhì)期，但只能在一定程度上延遲西瓜腐壞變質(zhì)的速度，大約可保鮮24-48小時(shí)左右，一旦超過西瓜會(huì)逐漸變味變質(zhì)，建議不要再吃了。
導(dǎo)致發(fā)胖：冰鎮(zhèn)西瓜的糖分是比較高的，糖分進(jìn)入人體之后不能及時(shí)消化，可能會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在人體中，導(dǎo)致人體出現(xiàn)發(fā)胖，對于肥胖人群來說，是比較不利的。
誘發(fā)糖尿?。罕湮鞴咸欠趾勘容^高，食用過量除了會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖之外，對于糖尿病患者來說，可能會(huì)誘發(fā)糖尿病，對其健康造成一定傷害，對其健康造成一定威脅。
造成腸胃不適：冰鎮(zhèn)西瓜的溫度是比較低的，一般過低溫度的西瓜進(jìn)入到胃腸道中，會(huì)對胃腸黏膜產(chǎn)生比較強(qiáng)烈的刺激，如果患者本身合并慢性胃炎或者腸道易激惹癥狀，可能會(huì)出現(xiàn)胃腸道痙攣性疼痛、腹瀉、嘔吐等刺激性癥狀。
誘發(fā)腸胃疾病：冰鎮(zhèn)西瓜是比較寒涼的，過涼食物進(jìn)入胃腸道中，會(huì)對胃腸道黏膜的保護(hù)性黏液分泌產(chǎn)生一定的抑制效果，導(dǎo)致自身分泌的消化液對自身胃腸黏膜進(jìn)行侵襲，從而誘發(fā)胃腸道炎癥性疾病。
誘發(fā)感染性疾病 ： 對于存放時(shí)間太久的冰鎮(zhèn)西瓜，儲(chǔ)存過程中容易可能會(huì)受到其他病原微生物的污染，進(jìn)食之后會(huì)導(dǎo)致胃腸道感染性疾病，患者可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，因此建議西瓜要及時(shí)吃完才行。
西瓜切開后放在冰箱最好不要超過12小時(shí)。切開的西瓜會(huì)有細(xì)菌增生，時(shí)間越長細(xì)菌越多，冰箱里各種菜放在一起難免會(huì)沾染上別的細(xì)菌。冷藏過的西瓜不建議身體抵抗力弱的人食用。建議把西瓜的表皮切掉一層再吃。
西瓜汁可以冷藏12個(gè)小時(shí)。水果放進(jìn)冰箱冷藏，時(shí)間也不宜過長，否則容易滋生細(xì)菌甚至變質(zhì)。切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時(shí)。此外，冰鎮(zhèn)后的水果或冷飲也不應(yīng)過多食用，特別是老人、小孩及脾胃功能差的人更要注意。 在西瓜切開的過程中會(huì)沾染上細(xì)菌，冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖，并不能凍死細(xì)菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)為細(xì)菌的生長繁殖提供必備的原料。而這些細(xì)菌往往會(huì)導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等?！ 〈送?，保鮮膜并不是萬能的，有時(shí)也會(huì)有空氣漏進(jìn)去，并帶入細(xì)菌。專家提醒，切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時(shí)，最長不要超過24小時(shí)。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出來吃時(shí)，可以先將表面約1厘米的部分切除。
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