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黃西瓜的紅西瓜有什么區(qū)別黃西瓜和紅西瓜哪個(gè)熱量高

時(shí)間：2021-07-21 08:12:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 0

黃西瓜的紅西瓜相比較而在國(guó)內(nèi)更多的都是紅西瓜，黃西瓜可能很多人都沒有吃過(guò)，其實(shí)比較起來(lái)黃西瓜更甜更脆一些，而含糖量一般紅西瓜更多一些。

黃西瓜的紅西瓜區(qū)別概述

西瓜堪稱“瓜中之王”味道甘美多汁，清爽解渴是盛夏佳果。從西瓜的瓤色區(qū)分，有紅瓤、黃瓤和白瓤。種植最多的是紅瓤，其次是黃瓤，白瓤西瓜少有人種植。在觀感上，黃瓤西瓜和紅瓤一樣，都有大型、中型、小型，有橢圓形、長(zhǎng)圓形，有花皮黑皮、條紋的。主要不同是瓤色，紅瓤西瓜，瓤?jī)?nèi)含有茄紅素和葫蘆卜素，且茄紅素的多少?zèng)Q定了瓤色是淡紅還是深紅。而黃瓤西瓜則含多種胡蘿卜素和葉黃素。紅瓤西瓜和黃瓤西瓜的多種糖、蛋白質(zhì)、碳水化合物等的含量基本一致，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒多大差別。相比較而言，紅瓤西瓜的糖度稍高些，西瓜稍生些或過(guò)熟些差別不大。而黃瓤西瓜，糖度略低些，偏生糖度低，過(guò)熟則會(huì)有變酸趨勢(shì)。黃瓤西瓜只有在熟度適中（九成熟）時(shí)，才會(huì)充分表現(xiàn)出其甜、松、脆、爽的特色。由于黃瓤西瓜的皮較脆易裂，瓜農(nóng)怕采收運(yùn)輸、貯藏時(shí)裂瓜，不敢留到充分成熟時(shí)采收，所以市場(chǎng)上很難買到最適采收的西瓜，所以種植面積不大，只能成為搭配品種少量種植。黃瓤西瓜是一個(gè)自然篩選和雜交的品種，并不是轉(zhuǎn)基因食品，可根據(jù)各人的喜好，放心食用。

黃西瓜的紅西瓜有什么區(qū)別黃西瓜和紅西瓜哪個(gè)熱量高

黃西瓜的紅西瓜有什么區(qū)別

顏色不同：

黃西瓜和紅西瓜最主要的就是顏色，沒有切開的時(shí)候它們表面都是綠色，但切開后會(huì)發(fā)現(xiàn)黃西瓜的瓜瓤黃色或淡黃色的，紅西瓜的瓜瓤則為紅色或淡紅色。

體積不同：

紅西瓜的體積一般都比較大，重量也比較重；而黃西瓜是從臺(tái)灣引來(lái)的新品種，體積一般比較小巧，較紅西瓜來(lái)說(shuō)比較輕。

口感不同：

黃西瓜是新引進(jìn)的品種，體積比較少，含水量沒有紅西瓜多；其次紅西瓜含有大量的番茄紅素，而番茄紅素會(huì)在一定程度上提升紅西瓜的口感，所以黃西瓜的口感比紅西瓜差一些。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：

黃西瓜和紅西瓜在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有一定區(qū)別，黃西瓜的含糖量比較高，維生素含量含量較低，而紅西瓜的含糖量相對(duì)于黃西瓜較少，果酸和維生素含量卻比較高，兩者食用后都能為人體補(bǔ)充能量、消暑除煩、減輕疲勞，但所補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)卻是不一樣的。

產(chǎn)量不同：

黃瓤西瓜從坐果到成熟只有一個(gè)月左右就可以收獲了，并且一年可以收獲兩次，產(chǎn)量還是比較高的。紅瓤西瓜產(chǎn)生是在國(guó)內(nèi)，適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)。

產(chǎn)地不同：

這種黃瓤西瓜是從臺(tái)灣引進(jìn)的西瓜稀有品種，紅瓤西瓜是產(chǎn)在國(guó)內(nèi)各地都有。分布較廣。

紅心西瓜價(jià)格便宜，水分足：

黃心西瓜也叫做黃瓤西瓜,瓜小，最大只有3公斤，含糖量高而均勻，入口即化。紅心西瓜對(duì)皮膚好。因?yàn)槲鞴?2%成份是水，它的含水量在水果中首屈一指。

黃西瓜的紅西瓜有什么區(qū)別黃西瓜和紅西瓜哪個(gè)熱量高

黃西瓜和紅西瓜哪個(gè)熱量高

紅西瓜高一點(diǎn)點(diǎn)。

黃西瓜就是常說(shuō)的黃瓤西瓜，是瓜中良品，呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網(wǎng)紋，果肉金黃色，不含脂肪，其中含有大量的蛋白質(zhì)、糖分、氨基酸等成分物質(zhì)；每100克黃西瓜中，大約含有29大卡左右的熱量。

紅西瓜味甘性寒，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、糖分以及少量的脂肪等成分物質(zhì)，每100克紅西瓜中，大約含有31大卡左右的熱量，相對(duì)于黃西瓜來(lái)說(shuō)，熱量稍微高一點(diǎn)點(diǎn)。

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哪個(gè)更好吃

紅瓤西瓜和黃心西瓜口感不同，但是各有優(yōu)勢(shì)，紅心西瓜價(jià)格便宜，水分高，黃瓤西瓜，是從臺(tái)灣引進(jìn)的西瓜稀有品種。瓜長(zhǎng)得比較小，最大只有3公斤，含糖量高而均勻，入口即化。

紅瓤西瓜對(duì)皮膚好，因?yàn)槲鞴习俜种攀喑煞菔撬暮吭谒惺浊恢?。西瓜汁除了有豐富的維他命C，還有瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等具有皮膚生理活性的氨基酸，這些成分對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)和美白效果都不錯(cuò)。紅瓤西瓜因?yàn)榍鸭t素的含量很高，可以降低紫外線對(duì)皮膚的破壞，在茄紅素的幫助下讓組織更快速愈合，減輕曬后疼痛，具有防曬的功效。