時間：2018-08-17 09:00:32 編輯：本站整理 2346
還是蠻多人喜歡吃的，但是很多人覺得烏冬面淀粉含量高，感覺吃多了好像很容易發(fā)胖，那么這個擔(dān)心是否多余呢，下面介紹烏冬面熱量高嗎 是不會發(fā)胖的美食。
烏冬面的熱量(以100克可食部分計)是169大卡(712千焦)，單位熱量較低。 每100克烏冬面的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%，應(yīng)該是不會致人發(fā)胖的。
烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、并且含有很多高質(zhì)量的碳水化合物。通過配合不同的佐料、湯料、調(diào)味料可以嘗到各種不同的口味。
有的時候也會在面上加上裙帶菜、蔬菜天婦羅、小蔥一起食用。在日本老少咸宜，不論在家里還是在外吃飯，烏冬都是一種很常見的食品。
1、減肥：烏冬面含有高質(zhì)量的碳水化合物，幾乎不含脂肪和反式脂肪酸，是減肥人士理想的代餐食品。
2、充饑飽腹：烏冬面熱量雖少，但營養(yǎng)豐富，能用作充饑飽腹，美味可口。
烏冬面的湯料在中國人看來只是醬油湯，其實里面有所謂的“出汁”，即由海產(chǎn)品熬制的高湯，但一般并無油水，其形式多為“狐饂飩”，即在面條上放上一個較大的油豆腐(形狀和滋味和中國的油豆腐有些不同)，因其顏色像狐貍的毛色，故有此名，此外再撒上一把蔥花，就成了。放在面上的這一塊呈扁平狀的油豆腐，制法也與中國很不同，豆腐油炸之后，卻要將其放入開水中將油氣煮盡，然后瀝干水分，放入糖、醬油、海鮮湯慢慢煮至入味，因此面湯上幾乎沒有油星。
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