歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2020-12-11 10:50:34 編輯：本站整理 2739
冰糖葫蘆是我們中國(guó)的傳統(tǒng)小吃，好吃得停不下來(lái)，現(xiàn)在冰糖葫蘆不止是山楂味，還有很多種口味的冰糖葫蘆，冰糖葫蘆用不同的水果做出來(lái)味道也不一樣。
糖葫蘆發(fā)展至今已有很多種類，比如草莓冰糖葫蘆，香蕉冰糖葫蘆，桔子冰糖葫蘆，蜜棗冰糖葫蘆，腰果冰糖葫蘆，綠豆沙 冰糖葫蘆，核桃冰糖葫蘆，朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。冰糖提子也是近兩年開(kāi)始流行的，提子類似于葡萄，但是兩者之間有著很明顯的區(qū)別，形態(tài)體積并沒(méi)有葡萄那么大，但是口感比后者更加脆甜，而且綠色讓人覺(jué)得它充滿生機(jī)，雖然價(jià)格比葡萄貴一點(diǎn)，但是吃的時(shí)候不用剝皮，非常適合制作冰糖葫蘆，所以順其自然的，市面上就出現(xiàn)了這種高端美食。提子的口感碰撞上糖衣又會(huì)是一種怎么樣的火花閃現(xiàn)呢?因?yàn)榭谖蛾P(guān)系平時(shí)不太愛(ài)吃提子，所以不太了解這種感受，但是喜歡吃提子的朋友，可以去試一試，畢竟這也是一種別樣的冰糖葫蘆呢～其中我最愛(ài)的，還是原味糖葫蘆。咬下一顆糖葫蘆，一股涼颼颼的感覺(jué)席卷了舌頭上的味蕾，隨后，伴著麥芽糖稀的融化，甜絲絲的味道開(kāi)始在口腔中漫延。又甜又冰的感覺(jué)實(shí)在是太爽口了。這時(shí)，你在嘗試咬下山楂，一陣酸勁進(jìn)入嘴巴，伴著冰涼與甘甜，那股酸味立刻減少了幾分。仔細(xì)端詳每一顆糖葫蘆，每一顆都是那么晶瑩剔透，如玻璃一般的糖稀包裹著紅彤彤的山楂果，每一顆都那么讓人食欲大發(fā)，垂涎三尺。
山楂、草莓、哈密瓜、橘子、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃、梨、西紅柿、黑棗、葡萄等等都可以用來(lái)做冰糖葫蘆。這些水果做出來(lái)的冰糖葫蘆味道略有差異，但大多都是甜甜的，得吃到里面才會(huì)察覺(jué)出不同。冰糖葫蘆具有開(kāi)胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
等鍋中的糖漿熬好以后，把串好的糖葫蘆快速放到糖漿里，飛快的轉(zhuǎn)動(dòng)一圈，然后拿出放在準(zhǔn)備好的面板上，如果看到它表面粘的糖漿很多，可以輕輕向下拉一下，這樣就能在糖葫蘆的底面出一層平滑的糖片。
辨別糖浠是否熬好。
待糖浠變黃變濃稠時(shí)，用根筷子沾一下，放到裝有涼水的碗里冷卻數(shù)秒，用牙咬一下，感覺(jué)不沾牙、很脆就表明好了，沾牙就還需繼續(xù)熬一會(huì)。熬好的糖浠必須馬上離火。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。