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豬肉燉粉條怎么做好吃豬肉燉粉條的簡(jiǎn)單做法

時(shí)間：2020-03-31 17:28:56 編輯：本站整理 151

不知道大家吃過(guò)豬肉燉粉條嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下豬肉燉粉條的做法吧，究竟豬肉燉粉條怎么做好吃，以及豬肉燉粉條的簡(jiǎn)單做法？我們一起來(lái)了解吧。

豬肉燉粉條怎么做好吃

1、在制作之前我們先處理一下所有的食材，適量的粉條先用開(kāi)水把它給泡軟了，豬肉一塊切成小塊或者肉片都可以，豬肉用五花肉炒起來(lái)會(huì)更香，豬肉切好以后撒點(diǎn)淀粉抓勻讓它們裹一層淀粉。

2、白菜用手撕成小塊，不要用刀切，手撕的味道會(huì)更好，再準(zhǔn)備一些凍豆腐，提前把它們拿出來(lái)化凍。

3、鍋中加油，油燒熱后放入幾粒冰糖，小火炒到冰糖融化變成琥珀色的時(shí)候，把切好的豬肉放進(jìn)去翻炒上色，豬肉上色后，放入蔥段和姜末炒出香味，然后倒入生抽和一點(diǎn)老抽攪勻，這時(shí)候豬肉的顏色會(huì)再次加深一些。

4、豬肉的顏色再次加深以后倒入沒(méi)過(guò)豬肉的清水，清水加的不要太多，因?yàn)榘撞嗽僦蟮臅r(shí)候會(huì)出水，放入一兩個(gè)八角，喜歡吃辣的可以放點(diǎn)干辣椒進(jìn)去，蓋上蓋子把水燒開(kāi)。

5、水燒開(kāi)以后放入我們化凍以后的凍豆腐、白菜和泡軟的粉條，翻拌均勻以后撒點(diǎn)食鹽進(jìn)去再次攪勻，然后調(diào)成中小火慢慢地?zé)酢?/p>

6、大約十五分鐘以后，咱們的豬肉燉粉條就熟了，出鍋之前撒點(diǎn)香菜或者蔥花，攪勻后就可以出鍋開(kāi)吃了。

豬肉燉粉條怎么做好吃豬肉燉粉條的簡(jiǎn)單做法

豬肉燉粉條的簡(jiǎn)單做法

1、粉絲泡好并改刀。

2、五花肉放入鍋中煸炒。

3、放入八角、料酒和蔥姜蒜。

4、加水倒入粉條煮一會(huì)。

5、加入雞精并挑出八角。

6、盛出撒上香菜末即可。

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豬肉燉粉條好吃嗎

豬肉燉粉條，地道東北菜哈。天氣越來(lái)越冷，燉菜開(kāi)始受歡迎啦，吃上一鍋熱呼呼的燉菜，真是從胃暖到心。就像今天滴豬肉燉粉條，大塊吃肉——解饞，粉條吸足了肉的香味——好吃，配上米飯——味美，能不多吃一碗米飯嗎？說(shuō)實(shí)在滴，俺最喜歡滴還是那粉條，吸足了肉汁的粉條真的是超級(jí)贊呢！

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