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寶寶能吃炸豬排嗎豬排怎么處理

時(shí)間：2020-06-17 10:52:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 7

炸豬排其實(shí)很多人都還蠻喜歡吃的，將豬排裹上面包糠炸至金黃之后，配上蘸醬是十分好吃的，那么如此美味的炸豬排到底能不能給寶寶吃呢？

寶寶能吃炸豬排嗎

炸豬排最好不要給寶寶吃。炸豬排是油炸食品，它原本就是不太健康的，而且很容易造成消化不良，寶寶的腸道十分脆弱，尤其是剛剛開始添加輔食的寶寶，飲食更要以新鮮蔬菜、柔軟的面條等為食，而炸豬排這類的油炸食物很容易給寶寶的腸胃造成負(fù)擔(dān)。

對(duì)于大一點(diǎn)的寶寶，可以適當(dāng)吃一些炸豬排，但是也要少吃，因?yàn)楹芸赡莛B(yǎng)成寶寶偏食不愛吃飯的習(xí)慣。除了這些，炸豬排在油炸的過程容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，為了寶寶的健康，要少給他吃油炸食品，多吃新鮮蔬菜才能讓他的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充到位。

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豬排怎么處理

首先我們可以用水煮，很多家庭都會(huì)這么做，但是在煮的過程中會(huì)讓它的營(yíng)養(yǎng)成分流失。那么我們?cè)撛趺刺幚砟?首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，把排骨放在干凈的容器中加入適量的溫水，等到溫水沒過排骨之后就可以了，再加入適量的鹽，為什么要加鹽呢?因?yàn)辂}可以殺滅細(xì)菌，然后再加入淀粉，如果沒有淀粉也可以用面粉，因?yàn)樗麄兌季哂形叫?，能夠把排骨中的血水吸附出來，加入淀粉或者是面粉之后，要用手進(jìn)行揉搓，排骨揉搓一會(huì)兒之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)盆里的水非常的臟，這個(gè)時(shí)候就可以沖洗一下排骨，沖洗的時(shí)候一定要仔細(xì)，可以多沖洗幾次。然后就會(huì)發(fā)現(xiàn)排骨變得非常干凈這個(gè)時(shí)候就可以進(jìn)行后續(xù)的烹飪步驟了。

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豬排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

首先，豬排能夠?yàn)槲覀兊娜祟愄峁┥砘顒?dòng)所需要的多種優(yōu)質(zhì)蛋白，還有脂肪酸。不僅僅如此，食用豬排能夠補(bǔ)充血紅素和有機(jī)鐵，還能夠促進(jìn)鐵吸收，對(duì)于貧血患者來說，吃豬排是非常不錯(cuò)的，能夠有效地改善缺鐵性貧血，而且其中含有非常豐富的鈣元素，對(duì)我們的骨骼和牙齒都非常有好處。

而且豬排還能夠補(bǔ)腎通血，但是有很多豬排都是油炸的，如果是油炸的應(yīng)該少吃，因?yàn)樗闹竞渴潜容^高的，而且油炸的過程當(dāng)中會(huì)損害許多的營(yíng)養(yǎng)元素，還會(huì)產(chǎn)生一定的致癌物質(zhì)，影響我們的身體健康。

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豬排怎么做好吃

食材：生豬排，黑胡椒和生抽，檸檬和番茄醬。

第一步把黑胡椒和檸檬汁以及鹽還有少量的生抽均勻地撒在豬排的兩個(gè)面上面，然后給豬排按摩一下，這樣的做法可以讓豬排更加地入味，大概需要腌半天以上的時(shí)間，所以最好是晚上開始腌制，明天就可以使用了。腌制的時(shí)間久一點(diǎn)才會(huì)更好地烤熟。

第二步把豬排放到烤箱里，溫度需要200攝氏度，然后大約烤20分鐘左右就可以了。在這個(gè)過程中，需要每烤10分鐘把豬排拿出來翻一次面。時(shí)間一到，就可以把豬排從烤箱里面取出來，需要觀察是否已經(jīng)把豬排烤熟。如果還沒有熟的話，那么就需要再放入烤箱烤大約10分鐘了。如果豬排已經(jīng)熟了，那么就可以根據(jù)骨頭的方向，然后順著骨頭的方向切塊，切好之后就可以裝盤了。如果是喜歡辣的口味，就可以擰一點(diǎn)黑胡椒在豬排表面就更棒了。如果是喜歡酸甜口味的，就可以在豬排放入烤箱之前刷一層番茄醬。