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如何挑選新鮮的花甲挑選花甲的方法有什么

時(shí)間：2020-01-16 16:56:03 編輯：本站整理 329

大家在生活中應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)非常多的食物吧，那么你了解花甲嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟如何挑選新鮮的花甲，以及挑選花甲的方法有什么？跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

如何挑選新鮮的花甲

一、看

首先就是看一看花甲的外殼，觀察外殼的顏色是否有光澤。那么如果色澤正、有光澤，說(shuō)明新鮮；如果顏色偏暗就不要購(gòu)買了，這樣的花甲是屬于不新鮮的，我們吃海鮮就是要吃新鮮的，如果總是吃到不新鮮的對(duì)我們的身體健康也沒什么好處。

二、碰

其次就是用手觸碰一下張開口的花甲，觀察一下花甲的反應(yīng)。那么如果能迅速閉口，說(shuō)明花甲新鮮；如果花甲“感應(yīng)”較慢，說(shuō)明不太新鮮。另外，花甲通常大都是閉口的，如果在花甲攤位前發(fā)現(xiàn)大量花甲都是張著口的，也說(shuō)明可能不太新鮮，這是非常好的一個(gè)挑選花甲小技巧，大家在生活中是完全可以試試的哦。

三、掂

再次就是用手撈幾個(gè)花甲掂一掂，感受一下花甲的重量。那么如果拿在手里有重量，說(shuō)明花甲肉質(zhì)肥厚；如果掂起來(lái)輕飄飄的，就說(shuō)明花甲肉質(zhì)偏瘦，吃起來(lái)口感不好，就不要買了，這樣的花甲無(wú)疑是非常差的了，我們還是應(yīng)該選擇合適的花甲來(lái)食用，這樣才可以幫助我們更好的吃到優(yōu)質(zhì)的花甲。

四、聞

最后就是聞一聞花甲的味道，感受一下花甲的鮮味是否自然。那么如果有腥臭味，即使很淡也說(shuō)明花甲不太新鮮，不建議購(gòu)買，這樣的花甲無(wú)疑是差品質(zhì)的，我們需要盡量的避免這樣的花甲才行，否則不利于我們的健康。

如何挑選新鮮的花甲挑選花甲的方法有什么

挑選花甲的方法有什么

挑選這是最簡(jiǎn)單最實(shí)用的方法，就是要挑開這口的，不要挑那些狗閉著的，這樣才不會(huì)挑到滿是沙的花甲，而且口開著的你可以也看看里面是不是殺太多，盡量選山，沒有山或者山很少的。也可以抓緊一把貝殼，然后在手里面搖晃一下，如果是死的可就會(huì)很輕松的松開口，如果是活的貝殼就會(huì)緊緊的閉合。但是這個(gè)方法很多老板都不愿意讓你們直接觸碰花甲，而且每次老板都會(huì)說(shuō)不用怎么挑都是活的，其實(shí)這里面也是非常有學(xué)問(wèn)的，我們平時(shí)看到的花想一些再涂上的時(shí)候會(huì)有一根觸角伸出來(lái)，這樣的畫家一般都是活著的。但是也會(huì)有死的花甲，這個(gè)時(shí)候我們可以把水電的花甲直接拿出來(lái)動(dòng)一下它的觸角，如果它不會(huì)縮回去，那么它就是死的。

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寶寶可以吃花甲嗎

一般情況下，寶寶是可以吃花甲的。花甲口味鮮嫩，還擁有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很適合小孩食用，補(bǔ)充小孩身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于小孩生長(zhǎng)發(fā)育。但是，要注意適量，不能過(guò)多使用，以免引起身體不適。

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寶寶多大可以吃花甲

寶寶一歲就可以少量吃些花甲了，最好熬粥或者燉湯喝。花甲的肉較難消化，因此，寶寶食用花甲最好是熬粥或者是燉湯。大概等到寶寶2歲左右，才可以直接食用花甲哦。花甲味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以給寶寶補(bǔ)充成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，還能改善寶寶食欲，提高免疫力，促進(jìn)骨骼和大腦的發(fā)育，保護(hù)寶寶的視力。但花甲屬于海鮮品，較易使人過(guò)敏，寶寶在1歲以前消化系統(tǒng)還非常脆弱，身體免疫力很低，食用很容易導(dǎo)致積食、腹瀉、過(guò)敏等病癥。因此，寶寶在一歲以后才能少量吃些花甲。