時間:2020-04-05 11:34:18 編輯:本站整理 457
大家應該都吃過花甲吧,那么你平時吃的花甲有沙嗎?今天小編就教大家如何清理花甲吧,跟著小編我們一起來了解一下吧,究竟花甲怎么吐沙,以及花甲吐沙的方法有什么?
1、將花甲放入盆中。
2、加入適當的溫水。
3、添加適當的食用鹽。
4、加入一些食用油。
5、靜置兩到三個小時后,用清水洗干凈即可。
1、鹽水
鹽水可模擬花甲的生長環(huán)境,讓其張開殼吐沙。但如果僅用海水(鹽水)浸泡的花甲,這種吐沙需較長的時間,最好隔夜放置。如果是比較干凈的花甲吐沙的話大概6個小時左右可吐干凈。
2、油水
如果在浸泡的水面上加一層油膜(滴幾滴香油),水中含氧量降低,花甲為了吸取氧氣,會努力地換氣,此時可大大減少時間,只需2到3個小時就可將沙子吐干凈。
3、鹽+油
如果在鹽水上加一層油膜,更快了。將買回的花甲放入裝有干凈水的盆中,再加入適量的鹽,滴入幾滴香油,等1個小時左右,把花甲攪拌一下(記得要反復攪拌),這樣花甲就會將沙子吐出來,之后只要用水清洗干凈就好啦。
1、在清水中放入花甲,撒入一勺食鹽,倒入些許香油攪拌均勻后靜置半小時。
2、將花甲放入清水中,蓋上盒蓋后搖晃數下,鹽和香油的氣味使花甲張開吐出沙子。
3、使勁兒搖晃或者用筷子不斷地攪拌花甲,這樣會將花甲內的沙子,更加徹底地搖晃出來。
4、加清水過濾,靜置五分鐘,開大水沖刷花甲,將剩余的沙子和臟東西全部沖刷出來,這樣的花甲就算是真正洗干凈了。
這時候我們需要一個可以蓋住蓋子的容器了,因為我們的這個小竅門需要把蓋子蓋上才能夠讓花甲乖乖的把沙子吐出來。首先我們準備一個有蓋子的容器,然后把我們所需要用到的花甲放在這個容器中,然后倒入沒過花甲的清水,最關鍵的一步就要來了,這時候我們只需要把容器的蓋子給蓋上,然后用雙手緊緊的扣住這個容器,然后來回的搖晃。
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