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時間：2016-07-10 14:14:34 編輯：本站整理 3543
超市里面買的一般是干海參，需要泡發(fā)之后才能吃。那么泡發(fā)好的海參怎么保存?發(fā)過的海參怎么保存?
發(fā)一次海參需要幾天，發(fā)制過程中一般要用純凈水養(yǎng)著，每天早晚換水。
發(fā)好的海參三天內(nèi)吃不完的，需要冷藏，最好的方法是用保鮮袋將單個海參包裝放入冷凍室冷凍。
吃的時候提前一晚取出來放入水中解凍，第二天就可以吃了，吃的時候一般蘸點優(yōu)質(zhì)醬油或蜂蜜吃，最好別跟其它實物混著吃，因為海參的營養(yǎng)難吸收。
發(fā)好的海參放置時間長了盡管沒有變質(zhì)，但彈性會有差，要盡快食用。
1、建議吃海參還是自己發(fā)制比較放心,有許多做水發(fā)的人為了追求更高的利益會在發(fā)海參的時候添加一些添加劑之類的,如果渠道可靠還是可以的。
2、發(fā)好的海參用純凈水泡著放在冰箱的保鮮里最多也就能存放3天,而且要換水,泡得時間長了還容易造成海參縮小,如果是用這種方法保存20天,海參是會壞掉的。
3、最好的辦法是用保鮮膜把海參單只包好放在冰箱冷凍保存,吃的時候需要幾個拿幾個出來,一化凍就可以吃了,或者用熱水一燙就行(切忌不要再放到鍋里煮)。
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