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章魚(yú)生吃有寄生蟲(chóng)嗎章魚(yú)生吃怎么處理

時(shí)間：2021-05-27 17:11:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

每次去吃日料的時(shí)候都能在菜譜上看到生拌章魚(yú)的菜名，每次看到都沒(méi)敢點(diǎn)，擔(dān)心里面有寄生蟲(chóng),章魚(yú)生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎？章魚(yú)要是生吃的話(huà)怎么處理？

章魚(yú)生吃有寄生蟲(chóng)嗎

章魚(yú)生吃的話(huà)是有寄生蟲(chóng)的。要是吃了不熟的章魚(yú)，可能會(huì)讓寄生蟲(chóng)進(jìn)入到體內(nèi)，然后寄生蟲(chóng)在體內(nèi)發(fā)育成熟并且開(kāi)始產(chǎn)卵，幼蟲(chóng)就會(huì)被孵化出來(lái)。孵化出來(lái)的幼蟲(chóng)會(huì)通過(guò)腸壁進(jìn)入到腹腔，然后進(jìn)入到其它的身體部位上。每種寄生蟲(chóng)的特性不同，所以會(huì)出現(xiàn)的地方也不同。

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章魚(yú)生吃怎么處理

八爪魚(yú)的生吃為了安全我們并不能吃那種韓國(guó)的吃法，我們需要將八爪魚(yú)經(jīng)過(guò)處理才可以，八爪魚(yú)身體的粘液是一種比較惡心的分泌物，所以我們需要使用醋和堿面才能將八爪魚(yú)身體的粘液清理干凈，那么清理以后的八爪魚(yú)我們需要摘除八爪魚(yú)的牙齒和內(nèi)臟，并且將八爪魚(yú)體表的那層外皮扒掉，這樣一條八爪魚(yú)我們就清理干凈了。

如果擔(dān)心寄生蟲(chóng)等危險(xiǎn)我們可以將八爪魚(yú)冷凍一會(huì)兒，零下22度的溫度就可以在幾秒鐘殺死那些寄生蟲(chóng)和細(xì)菌了，這樣的八爪魚(yú)就可以用來(lái)生吃了！

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章魚(yú)生吃什么味道

用于生吃的章魚(yú)一般是細(xì)爪章魚(yú)。跟普通的海生章魚(yú)不同，細(xì)爪章魚(yú)生長(zhǎng)在海邊潮濕的泥里。它不含寄生蟲(chóng)，生食也不會(huì)腥，口感很好

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章魚(yú)生吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

一、章魚(yú)是一種高蛋白的食材，章魚(yú)中蛋白質(zhì)的含量和平時(shí)生活中蛋白質(zhì)含量豐富的食物，比如牛肉、魚(yú)肉和豬肉相比，其蛋白質(zhì)的含量不相上下，另外，章魚(yú)中蛋白質(zhì)的含量是牛奶六倍以上，可以說(shuō)，章魚(yú)中幾乎含有我們身體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)類(lèi)食材。

二、章魚(yú)中脂肪的含量非常的低，一百克的章魚(yú)肉中，脂肪僅含0.4克，相比于瘦豬肉來(lái)說(shuō)，瘦豬肉中的脂肪含量是6.2克，相比于草魚(yú)，其脂肪的含量是3.2克左右。所以說(shuō)，想攝入更多的蛋白質(zhì)，又不想脂肪超標(biāo)，章魚(yú)是一個(gè)接近完美的選擇。

三、章魚(yú)中含有大量豐富的?；撬?，其牛磺酸的含量比一般的肉類(lèi)要高非常多，?；撬峋哂锌蛊?、降血壓和軟化血管的功效，牛磺酸尤其適合那些患有高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓等病癥的患者食用，治療效果比較顯著。另外，有相關(guān)研究表明，?；撬釋?duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，可以促進(jìn)其腦部的發(fā)育，對(duì)于成年人來(lái)講，?；撬峥梢云鸬娇寡趸⒀泳徦ダ系淖饔?。