歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高?牛奶與羊奶哪個營養(yǎng)更好?

時間:2016-07-09 10:52:03 編輯:本站整理 740

每天早餐大家都少不了要喝一瓶牛奶、酸奶等乳制品,乳制品也是人類超營養(yǎng)的食物來源之一,隨著社會文明的發(fā)展,人們的選擇也越來越多,羊奶也成為了大家的選擇之一,那么這時大家可能會好奇既然有這么多的奶制品,那么羊奶和牛奶的營養(yǎng)哪個高呢?

羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高?牛奶與羊奶哪個營養(yǎng)更好?

羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高

羊奶比牛奶的營養(yǎng)略高一些。

其實單從動物奶類方面來看,牛奶和羊奶并沒有很大的區(qū)別,都是含有比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等礦物質(zhì),但是相對牛奶來說羊奶的營養(yǎng)成分更全一些,是最接近母乳的天然乳品。

羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高?牛奶與羊奶哪個營養(yǎng)更好?

羊奶為什么比牛奶營養(yǎng)高

維生素A含量高于牛奶

羊奶中的碳水化合物、煙酸、磷含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶。

蛋白質(zhì)更易吸收

羊奶的蛋白結(jié)構(gòu)跟牛奶中的不同,羊奶的酪蛋白含量是比牛奶低,乳清蛋白比例高,更接近人奶,蛋白微粒小,更容易被人體吸收。而且羊奶中異體蛋白含量也比較小,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更接近人體,不含過敏源,對牛奶過敏和體質(zhì)較弱的人群時可以嘗試喝羊奶的。

脂肪球容易消化吸收

羊奶中脂肪球比牛奶要細小,只有牛奶的三分之一,更接近人乳,而且還含有較多的不飽和脂肪酸,呈現(xiàn)良好的乳化狀態(tài),更易被吸收,消化時間比牛奶短100分鐘,吸收時間則是比牛奶短14小時。

羊奶含有上皮細胞生長因子

羊奶中含有一種牛奶中沒有的成分:上皮細胞生長因子,這種活性因子跟人乳中的是一樣的,是有益于上皮細胞的生長與修復(fù)的,能增強人體抵抗力,提高抗病能力。

羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)高?牛奶與羊奶哪個營養(yǎng)更好?

喝羊奶好還是牛奶好

雖然說羊奶的營養(yǎng)略高于牛奶,但是其實牛奶和羊奶是各有優(yōu)勢的,也各有不足。喝羊奶好還是牛奶好,其實不能一概而論,可以根據(jù)自身喜好或體質(zhì)來選擇。

牛奶相比羊奶,能更好的補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),適合于想要補鈣的人群食用,但是卻容易發(fā)生牛奶過敏、乳糖不耐受癥、上火等現(xiàn)象;而羊奶相比牛奶更易消化吸收,不含過敏源,更適合消化功能差或?qū)εD踢^敏的人群,但羊奶也缺乏葉酸、維生素C且鐵質(zhì)含量低,用鮮羊奶比用鮮牛奶喂養(yǎng)嬰兒更易發(fā)生營養(yǎng)性貧血。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告