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黃豆豬蹄湯制作全過(guò)程方法

時(shí)間：2015-12-09 16:37:06 編輯：本站整理 528

今天要為大家介紹的是一道冬季比較適合的湯料理，喜歡吃豬蹄的朋友有口福了哦，這道湯叫做黃豆豬蹄湯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，比較適合廣大朋友，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)下怎么制作吧。

黃豆豬蹄湯制作材料：

主料

豬蹄一個(gè)、黃豆50克、

輔料

蔥一根、姜一塊、料酒、鹽、胡椒粉、

黃豆豬蹄湯做法步驟：

1、豬蹄切塊洗干凈，黃豆提前浸泡上。

2、鍋中放水，放入豬蹄和姜片、料酒，大火煮去豬蹄血水。

3、撈出焯過(guò)水的豬蹄，洗干凈。

4、砂鍋內(nèi)放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、姜片，一次性加入足量的水。

5、開(kāi)大火煮開(kāi)，開(kāi)蓋保持大火煮15分鐘?？捎行]發(fā)些醒味。然后用小火燉約1個(gè)半小時(shí)至湯汁白，放入鹽、撒入胡椒粉調(diào)味即可。

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