歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2021-04-26 16:33:14 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 0
奶茶是很多女生都喜歡喝的一種飲品，現(xiàn)在奶茶的品牌店也是越來(lái)越多了，喜歡喝奶茶的人很多，但是知道奶茶種類(lèi)的人卻不多，因此我們?cè)谶@里要了解一下奶茶的種類(lèi)？奶茶的制作方法和步驟？
1、椰香奶茶，如果說(shuō)英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式絲滑奶茶是奶茶的弘揚(yáng)，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的“貴族”，純正的椰香奶茶是用椰子粉勾紅茶粉的，椰香奶茶茶體保持奶茶的粉茶色，沖泡出來(lái)的奶茶格外香氣怡人，椰子粉賦予了海南椰香奶茶獨(dú)特的韻味，讓喝過(guò)的人感覺(jué)仿佛置身海灘上椰林中漫步，有中重拾閑趣的曼妙感受。
2、拉茶，馬來(lái)西亞和新加坡有“拉茶”，制作方法與香港奶茶差不多，但中間多一道“拉茶”的工序，是一門(mén)很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由一個(gè)器皿高空倒入另一個(gè)器皿中，此過(guò)程會(huì)被重覆數(shù)次，高度的沖力被認(rèn)為可以增加奶茶的濃郁和使之更香滑均勻。
3、珍珠奶茶，于臺(tái)灣盛行的珍珠奶茶，則于奶茶內(nèi)加入粉圓，煮熟的粉圓外觀(guān)烏黑晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各樣的配料，調(diào)制出不同的味道。傳統(tǒng)的英式奶茶以茶為主，只下少量的濃牛奶，杯的體積較小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天時(shí)飲用。
4、絲襪奶茶，香港的奶茶又稱(chēng)為“絲襪奶茶”，于中國(guó)大陸多稱(chēng)為“港式奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖較多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般于早餐或下午茶時(shí)飲用，如出外用膳的話(huà)即使于午餐或晚餐也會(huì)喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng)，配搭中餐或西餐均可。
5、蒙古奶茶，蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng)，也是奶茶的發(fā)源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古國(guó)及內(nèi)蒙古自治區(qū)及其毗鄰的一些省、區(qū)，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品為主，糧、菜為輔。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。
步驟一、選茶，一般做奶茶，都是用紅茶，因?yàn)榭诟袝?huì)比較好，紅茶的屬性更適合拿來(lái)做奶茶。至于具體要哪個(gè)品牌的紅茶，就看你自己了。如果剛開(kāi)始對(duì)自己技術(shù)沒(méi)有信心的，可以使用一般的紅茶，如果要想口味好些的話(huà)，你可以去超市選擇貴一點(diǎn)的紅茶。
步驟二、糖分，具體的分量可以根據(jù)個(gè)人的口味喜好來(lái)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，但是小編建議不要使用太多糖。
步驟三、熬糖，將糖倒入干凈的鍋里，不用放水，開(kāi)小火。將糖熬化，直到成為金黃的焦糖色。
步驟四、加牛奶，將純牛奶500g倒入熬好焦糖的鍋里。剛倒進(jìn)去的時(shí)候，焦糖會(huì)結(jié)塊浮起，這是很正常的，不用擔(dān)心。將火調(diào)大一些，不停攪拌，直到焦糖全部煮化。這里為了保證奶茶的口感，建議使用全脂牛奶，但是如果你怕長(zhǎng)胖的話(huà)，也可以使用脫脂的，只是可能口感會(huì)略微有點(diǎn)差別。
步驟五、加茶葉，將之前準(zhǔn)備好的茶葉全部倒入，用大木勺不停攪拌?；鹂梢员３种谢?，不要太小。煮大約8-12分鐘，煮的時(shí)候隨時(shí)攪拌，讓茶葉的味道徹底融入牛奶里面。最后關(guān)火，將茶葉過(guò)濾掉就可以了。
第一種：最低級(jí)的固體飲料。直接調(diào)配好的植脂末+糖+速溶茶粉+添加劑，按標(biāo)準(zhǔn)的比例沖兌。一杯700cc的話(huà)，一杯一塊多錢(qián)。不算杯子的錢(qián)，學(xué)校旅游區(qū)這種比較多。
第二種：現(xiàn)泡茶+植脂末+果糖。茶葉一般選擇最普遍檔次的，30左右一斤，植脂末30左右一公斤，果糖一杯0.2左右，總的算下來(lái)：一杯700cc在2.5元左右。喝兩杯腦仁疼的那種，現(xiàn)今一般集中在4線(xiàn)5線(xiàn)城市。
第三種：現(xiàn)泡茶+奶漿+果糖。成本在3元左右，中高端奶茶一般這么玩，口味上會(huì)比植脂末的要淡，口感上順滑一些，不過(guò)一般人喝不出來(lái)。
第四種：現(xiàn)泡茶+純牛奶+果糖+水果。成本在5元以上，高端奶茶、星級(jí)酒店下午茶，用料都是配花果茶包、雀巢味全。
1、堅(jiān)果奶茶，堅(jiān)果奶茶是一道由茶葉、清水、堅(jiān)果、牛奶等做成的美食。
2、玫瑰奶茶，玫瑰奶茶具有養(yǎng)胃、養(yǎng)顏、改善皮膚缺水的功效，是女性可選擇的健康飲品。
3、香蕉奶茶，香蕉奶茶是香蕉加巧克力奶茶的一款飲料。香蕉富含糖類(lèi)、維生素A、B族維生素、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)腸、通便等功效。
4、珍珠奶茶，珍珠奶茶，是一項(xiàng)流傳于臺(tái)灣的茶類(lèi)飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。
5、椰香奶茶，椰香奶茶是奶茶的一種，主要成分為椰汁與紅茶。椰香配茶韻，現(xiàn)代工藝與古典茶藝經(jīng)由南國(guó)巧妙融合，既有椰香又有茶香。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。