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時(shí)間：2020-12-21 14:44:13 編輯：本站整理 0
近幾年，書(shū)亦燒仙草的招牌燒仙草非?；馃幔锩婧泻芏嘈×?，一杯下來(lái)既實(shí)惠又滿足。很多朋友喜歡自己在家做奶茶，那么書(shū)亦燒仙草怎么制作呢，下面教大家具體方法。
① 在制作之前，我們需要將紅豆薏仁浸泡一整夜，之后就可以撈出來(lái)煮熟，然后將它冰鎮(zhèn)，之后就可以留作備用了。
② 我們需要先煮奶茶，將普洱進(jìn)行沖洗，注意需要選用廢水泡30秒之后才可以進(jìn)行清洗。
③ 需要在鍋里面加入100ml的水，然后將普洱放入鍋中，等煮開(kāi)之后就可以在里面加入500ml的牛奶了。之后需要將其進(jìn)行大火煮開(kāi)，然后用小火慢慢的熬煮。
④ 在一邊煮的同時(shí)我們也需要慢慢的攪拌，同時(shí)也需要在里面加入適量的冰糖，這樣才可以讓飲品更加的有色彩。等達(dá)到了我們需要的成色之后就可以快速出鍋了，之后可以選擇過(guò)濾普洱茶殘?jiān)?，然后將奶茶進(jìn)行冰鎮(zhèn)保存。
⑤ 將準(zhǔn)備好的仙草粉40g和涼開(kāi)水120ml進(jìn)行攪拌到五分狀態(tài)，然后加入奶鍋當(dāng)中，并且在里面放上800ml的廢水，然后選擇中小火慢慢的煮，當(dāng)形成餓了額較為濃稠的漿液的時(shí)候，就可以在5分鐘后關(guān)火了。這時(shí)候液體還沒(méi)有完全的凝固，我們只需要將它放租方形的容器當(dāng)中，然后放在冰箱里面進(jìn)行備用就可以了。
⑥ 當(dāng)我們想要食用的時(shí)候，只需要將燒仙草切成自己喜歡的小塊，然后放入奶茶當(dāng)中，并且加入我們準(zhǔn)備好的葡萄干以及紅豆薏仁粒，就可以了。
書(shū)亦燒仙草配方中用料十分豐富，茶底的選擇性也很多樣，紅茶或牛奶都能成為你的茶底。配料種類(lèi)多，仙草凍、椰果、珍珠都是常見(jiàn)配料，除此還有紅豆、葡萄干和花生供消費(fèi)者挑選。招牌書(shū)亦燒仙草里的主料就是仙草凍，仙草凍的制作時(shí)長(zhǎng)就長(zhǎng)達(dá)6個(gè)小時(shí)，使用小火慢熬并保持不停的攪拌才能使仙草口感豐富，味道上等。冷卻后的仙草凍加上椰果、珍珠等配料，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能！
書(shū)亦燒仙草的椰果也是精心制作出來(lái)，顆顆飽滿有嚼勁，不會(huì)出現(xiàn)軟塌的口感，每一顆都晶瑩剔透，仙草凍混合在一起的時(shí)候，口感十分奇妙。配料中的珍珠也是提前準(zhǔn)備好，Q彈有勁，和奶茶的經(jīng)典搭配更是讓人沉迷其中。如果你選擇加入一些紅豆，馬上又有了別樣的口感，軟糯的紅豆混在其中，嚼勁的同時(shí)又體會(huì)到柔軟的口感，紅豆的清甜在口腔中四溢，實(shí)在美妙。
葡萄干與花生可以說(shuō)是書(shū)亦燒仙草能夠區(qū)別于別家的頭號(hào)功臣，葡萄干獨(dú)特的味道在奶茶中浸泡而出，泡軟后的葡萄干在口中一咬，吸入的奶茶瞬間在口中炸裂，奇妙的美味就這樣在口中迸發(fā)而出。花生碎則讓本來(lái)液體的奶茶充滿了顆粒感，給簡(jiǎn)單的吞咽過(guò)程中增加了咀嚼的樂(lè)趣，花生的香味與奶茶合二為一，沒(méi)人能拒絕這樣獨(dú)特的風(fēng)味。
首先準(zhǔn)備適量的燒仙草液，水，沙糖，勾芡材料，太白粉以及其他的材料。把勾芡材料當(dāng)中的太白粉和水混合在一起，攪拌均勻。往干凈的鍋中加入燒仙草液和水，攪拌均勻之后用中火進(jìn)行燒煮，一邊攪拌一邊加入砂糖，直到溶解，直到再次沸騰，用勺子去除浮沫之后把勾芡的太白粉和水倒入鍋中，等到水沸騰之后熄火，取一個(gè)小碗，把燒仙草裝在碗中，把其他的配料加進(jìn)去就可以吃了。
首先，燒仙草是一種叫仙草的草藥熬制成的，它的口感非常的清甜，能夠清熱解毒，在夏天的時(shí)候還有消暑的作用，而且燒仙草能夠去除我們體內(nèi)的肝火，起到排毒的作用，而且還能夠美容養(yǎng)顏，對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，吃燒仙草是非常不錯(cuò)的，不僅僅如此，燒仙草還能夠補(bǔ)腎，能夠用來(lái)治療腎炎。同時(shí)還能夠舒活我們的筋骨，有效地消除疲勞。
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