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時(shí)間：2021-06-25 16:36:28 編輯：5號網(wǎng)-pmm 0
銀耳是市面上非常常見的一種食物，而很多人都食用過銀耳，但是有些人說銀耳服用會(huì)中毒，因此我們便來了解一下銀耳會(huì)中毒嗎？銀耳會(huì)不會(huì)上火？
銀耳是有一定毒性的，食用鮮銀耳可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)。使用不當(dāng)有可能會(huì)引起皮膚瘙癢，水腫等不良反應(yīng)。鮮銀耳因受培植環(huán)境及土壤的影響，容易污染致病菌并產(chǎn)生毒素。所以銀耳的使用一定不要過量，同時(shí)食用銀耳后，不要立刻去陽光下暴曬。此外，干制銀耳保留了多糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，鮮銀耳的營養(yǎng)不會(huì)比干銀耳豐富多少。銀耳不僅可以作為一味中藥，也可以作為一種美食來食用。吃銀耳后可以起到清腸潤肺，提高身體免疫力，而且還具有美容養(yǎng)顏的功效。
銀耳不會(huì)上火，特別適合于一些體質(zhì)陰虛，熬夜上火，生活作息不規(guī)律的人群，銀耳的營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素D，多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)脾開胃，養(yǎng)陰清熱，潤肺潤燥，美容養(yǎng)顏，安神等功效。銀耳中含有豐富的膠原蛋白，可以鎖住肌膚的水分，增強(qiáng)皮膚的彈性，延緩衰老，美容去斑，可以促進(jìn)鈣的吸收，防止鈣質(zhì)的流失，增強(qiáng)抵抗力。銀耳有脂降壓、護(hù)心、解毒、消食、養(yǎng)胃、亮發(fā)、提高免疫力、減肥、健腦、補(bǔ)充能量、溫肺、有益心血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、通血、抑癌抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、抗衰抗輻射等功效，是很好的食材，吃銀耳羹不會(huì)上火的，多喝水。
銀耳一般不會(huì)造成發(fā)胖，但是食用過量有可能會(huì)不利于減肥，因?yàn)殂y耳中含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪。日常適量的吃一些銀耳，對于呼吸系統(tǒng)和心肝腎等器官能夠起到調(diào)節(jié)機(jī)能的作用，還有助于增強(qiáng)身體的免疫功能。日常購買銀耳的時(shí)候需要仔細(xì)查看，盡量避免購買到變質(zhì)的銀耳。還可在煮銀耳的時(shí)候放入一些枸杞或百合，能夠起到滋陰潤肺的效果。銀耳具有滋陰補(bǔ)腎的功效，滋陰潤燥的功效。所以如果有時(shí)間，可以多吃一點(diǎn)，來幫助增加體內(nèi)的膠原蛋白，提高身體的免疫力和抵抗力。但是如果吃了之后有不良的反應(yīng)，建議立刻停止，每個(gè)人的身體體質(zhì)不同，所以根據(jù)情況而定。
有可能會(huì)引起過敏，因?yàn)樽陨淼捏w質(zhì)不同，因此吃銀耳后出現(xiàn)的過敏現(xiàn)象，也是因人而異的。銀耳中含有多種維生素，另外還包含豐富的維生素d，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，但是最好不要吃過多，若是對銀耳過敏的人群要堅(jiān)持吃。如果是過敏體質(zhì)，需要到醫(yī)院的皮膚和進(jìn)行過敏原檢測確診，最好是找出過敏原隔離過敏原。銀耳是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人屬于一類良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
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