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青棗和牛奶能一起吃嗎?青棗和牛奶一起吃好嗎

時間：2016-09-28 10:06:08 編輯：5號網(wǎng)-hzq 1990

青棗和牛奶都不陌生吧，牛奶幾乎我們每天都會喝，青棗也是這個季節(jié)的產(chǎn)物，那么問題來了，青棗和牛奶能一起吃嗎？青棗和牛奶一起吃好嗎？下面來為大家一起介紹下吧！

青棗和牛奶能一起吃嗎?青棗和牛奶一起吃好嗎

青棗和牛奶能一起吃嗎

紅棗和牛奶可以一起泡著吃。具有補益氣血的作用。以早晨吃為宜。您的身體狀態(tài)如何?為什么會問這個問題呢?1、請中醫(yī)大夫看看，請醫(yī)生對您的身體進行明確的辯證后選用中藥來調(diào)理身體狀態(tài)。2、保持心情舒暢，練達豁達樂觀的心態(tài)和性格;生活要有規(guī)律，起居有常，保證足夠的睡眠;加強體育運動鍛煉，早晨跑步晚上散步，勞逸結(jié)合，避免疲勞;不要吃辛辣肥膩煎炸生冷硬過咸過酸食物，不要暴飲暴食，飲食以八分飽為宜。回復人的回復 2012-11-20 19：53：58應(yīng)該不會發(fā)胖。您要節(jié)制飲食，加強運動鍛煉。

可以的，兩者搭配可以取長補短，紅棗中富含各種礦物質(zhì)和維生素,維C和鐵比較多,而維C可以有效促進鐵的吸收，牛奶中唯一缺乏的就是維C。一般的話，先把紅棗煮一下?lián)瞥鰜?，然后把牛奶煮開放入紅棗，這樣效果要好一些。

紅棗有補血功效，但是牛奶沒有補血功效，它可以補充蛋白質(zhì)，如果貧血或病后可以飲用。建議：紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血療方。

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營養(yǎng)價值分析

青棗的營養(yǎng)價值：

1、保護肝臟也是青棗的營養(yǎng)價值之一。實驗結(jié)果表明，患有四氯化碳肝損傷的家兔，每天食用大棗煎劑堅持1周時間，結(jié)果血清總蛋白相對于白蛋白明顯增加，著充分說明大棗有保護肝臟的作用。

2、鎮(zhèn)靜安神大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

3、增強肌力，增加體重實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。>>椰棗的功效

4、增強人體免疫力大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

5、抗過敏大棗乙醇提取物對特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

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牛奶營養(yǎng)價值

蛋白質(zhì)

牛奶約含3.5%的蛋白質(zhì)（人奶約1.25%），而且以酪蛋白為主，其次為乳白蛋和乳球蛋白。它們都含有全部必須的氨基酸，其相對含量與雞蛋蛋白近似，消化率較高，為96.1%。酪蛋白占蛋白總量86%左右，乳白蛋白約占總蛋白量的9%，乳球蛋白占總蛋白量的3%左右，其他還有血清白、免疫球蛋白及酶等。

脂肪

牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶約含3.7%），呈微細的脂肪顆粒（直徑2-5μm）高度分散于牛奶中，故易消化吸收，其消化率達97%。脂肪的組成以飽和的棕櫚酸和硬脂酸為主，約占40%，飽和的短鏈脂肪酸如丁酸和已酸約占9.0%，不飽和的油酸占30%，亞油酸和亞麻酸僅占3.0%，其余為月桂酸和肉豆蔻酸等。

碳水化合物

牛奶中碳水化合物主要是乳糖，其含量為4.6%-4.7%，較人奶中乳糖（含量為7.0%-7.86%）少些，以牛奶喂養(yǎng)嬰兒時，可采用適量稀釋并酌加適當蔗糖，以保證充足的熱能，與人奶相當?shù)奶鸲燃暗鞍踪|(zhì)。乳糖有調(diào)節(jié)胃酸，促進胃腸蠕動和消化腺分泌，助長腸中某些乳酸菌繁殖，抑制腐敗菌生長的作用。

維生素

牛奶中維生素的含量與牛的飼料有關(guān)，夏天奶牛吃青草多，牛奶維生素A含量也較高。夏季日照長，維生素D的含量較高。每100g牛奶含核黃素160μg，硫胺素養(yǎng)45μg。牛奶中維生素C、維生素D含理不多，因此以牛奶為食物的嬰兒要注意維生素C、維生素D的補充或?qū)εＤ踢M行強化。