歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
時(shí)間：2016-09-08 16:16:02 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 3383
有些人比較的愛吃帶魚，總是買了很多帶魚回家，要許多天才能吃完。那么新鮮帶魚怎么保存?炸好的帶魚怎么保存?
將帶魚清洗干凈，擦干，剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，再放到冰箱冷凍，這樣就可以長時(shí)間保存，并且還能腌制入味。如不冷凍，則需盡快食用。
炸熟的帶魚涼透后，用食品袋包好放在冰箱室里冷凍起來，你分小包裝存放在冰箱冷凍室里，吃的時(shí)候拿出一袋來，可以回鍋紅燒，很好吃的?？梢苑?個(gè)月都沒問題。但是最好不要放時(shí)間長了。
1.新鮮的帶魚魚鱗不脫落或少量脫落，呈銀灰白色，略有光澤，無黃斑，無異味，肌肉有堅(jiān)實(shí)感。
2.顏色發(fā)黃，無光澤，有粘液，或肉色發(fā)紅，鰓黑，破肚者為劣質(zhì)帶魚，不宜食用。
1、帶魚擇洗干凈后，斬成越10厘米的段，用腌漬10分鐘左右。
2、取一干凈的小碗，倒入適量料酒、一湯匙醬油。
3、倒入一湯匙白糖，攪勻。
4、根據(jù)喜好倒入適量醋，適量精鹽攪勻備用。
5、把帶魚段蘸勻干淀粉，嫌麻煩的可以不蘸。
6、鍋里加油，油熱后碼入帶魚段，小火煎制。
7、煎好一面，輕輕翻過帶魚段，煎制另一面至微黃即可。
8、把帶魚段撥到一邊，放入蔥段、姜片、八角炒香。
9、倒入調(diào)好的糖醋汁以沒過帶魚為好，小火燉制10分鐘即可。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場。