時(shí)間：2020-12-21 16:28:52 編輯：本站整理 0
金桔膏是以金桔為原材料加入冰糖熬制而成，具有清肺化痰、美容養(yǎng)顏、去油的功效。那么制作一份金桔膏大概要熬多久呢，下面為大家介紹金桔膏的做法。
食材：金桔500克、檸檬1個(gè)、冰糖300克、鹽少許、水適量。?
做法：?
1、金桔用清水洗干凈，準(zhǔn)備一盆鹽水，將洗干凈的金桔放在水中浸泡15分鐘，然后搓洗一遍，再次用清水洗干凈備用。?
2、將金桔瀝干水分，用刀將金桔切開，去掉金桔里面的籽。?
3、檸檬用鹽水多次清洗干凈，用刀將檸檬切成大小均勻的塊狀，去掉檸檬籽備用。?
4、準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，將準(zhǔn)備好的冰糖倒入鍋中，加入適量清水，將冰糖熬制融化，中間不斷地用勺子攪拌，將冰糖熬制成糖水備用。?
5、將準(zhǔn)備好的金桔塊倒入鍋中，繼續(xù)開小火熬制，中間不斷用勺子攪拌，熬制15分鐘左右，然后將準(zhǔn)備好的檸檬片加入鍋中，繼續(xù)用小火熬制，不斷攪拌，防止糊鍋，然后加一勺鹽，繼續(xù)熬制1小時(shí)左右，等顏色變深即可關(guān)火，準(zhǔn)備一個(gè)消毒的密封瓶，放涼倒入其中就行，隨吃隨取，保存一個(gè)月都不會(huì)壞。
金桔檸檬膏放到鍋里面，大概需要熬煮8個(gè)小時(shí)左右，期間需要打開鍋蓋攪拌均勻，這樣做出來的金桔檸檬膏就非常的濃稠。
不建議。 金桔膏中的主要成分為金桔，其中金桔富含有機(jī)酸，而鐵鍋中含有一定的鐵離子，當(dāng)兩者碰到一起時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)從而生成鐵化合物。 當(dāng)人體攝入過多的鐵化合物時(shí)就有可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適的反應(yīng)，情況嚴(yán)重的話建議及時(shí)去醫(yī)院就診，一般建議最好不要用鐵鍋來熬金桔膏這類酸性的食物。?
都可以。 金桔膏直接吃或者是沖水喝都是可以的，只是直接吃的話味道比較重，可能會(huì)對(duì)胃部造成較大的刺激，如果食用后并無特殊身體不適癥狀的話那么是可以直接吃的。 但是如果是為了緩解咳嗽，那么一般建議是沖水喝，這是因?yàn)樵跊_水喝的同時(shí)還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充一定的水分，從而緩解咽喉不適的情況，會(huì)更有利于疾病的恢復(fù)。
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