時間：2019-12-21 11:04:49 編輯：本站整理 156
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的海鮮吧，那么你了解海鯰魚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟海鯰魚怎么做好吃呢，以及什么人不能吃海鯰魚呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1.準(zhǔn)備市場上最新鮮的鯰魚，
2.蔥姜蒜備好，
3.熱油熱鍋，
4.炒出香味，
5.倒入飲用水，
6.加入醬油，白糖，胡椒粉，蠔油，蒸魚豉油，
7.像不像魚兒水中游，
8.OK了，大功告成。
中醫(yī)認(rèn)為海鯰魚為發(fā)物，對于一些皮膚病，瘡瘍膿腫，對魚蝦過敏的人等等盡量避免食用。有膽囊炎的人忌食無鱗魚，如鰻魚、鱔魚、鯰魚等。
可以的鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。鯰魚還是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用，是孕婦食療滋補(bǔ)的必選食物。 鯰魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食，食物相克，同食容易引起不適。
吃海鯰魚沒有害處，但是，對于一些皮膚病，瘡瘍膿腫，對魚蝦過敏的人等等盡量避免食用。而且，海鯰魚不能和牛肝一起食用，會產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，有害于人體；海鯰魚不能和鹿肉一起食用，會影響營養(yǎng)素的吸收。
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