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時(shí)間:2016-05-18 10:30:48 編輯:本站整理 1775
高粱米屬于粗糧,富含粗蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪、碳水化合物以及多種微量元素,具有和胃、健脾、消積等功效,馬上就要到端午了,想要包一些健康的雜糧粽,高粱可不可以呢,高粱米包粽子好吃嗎?怎么用高粱米包粽子?
主料:高粱米500g、飯豆500g;
輔料:粽子繩適量、紅棗適量
1.粽葉。粽葉要先在開水鍋煮上五六分鐘,然后再洗凈。
2.捆粽子的繩子,用溫水泡著備用
3.提前泡好紅棗
4.飯豆浸泡四小時(shí)以上
5.高粱米浸泡四小時(shí)以上。
6.開始包了。先把粽葉放在清水里浸下水。
7.卷起成漏斗狀
8.先放幾顆飯豆
9.三分之一放上高粱米。
10.放入一顆紅棗
11.再放上高粱米。
12.加入幾顆飯豆
13.卷過來包好
14.用粽繩捆緊
15.全部包好后,放進(jìn)大錫鍋里就慢慢地煮著去吧,大概4個(gè)小時(shí)。
高粱米的,高粱米吃起來沒有糯米和大黃米的粘,別有自己的滋味
粽子好吃,但不能貪多,貪多不好消化哦。
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