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時(shí)間：2018-04-25 10:14:08 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 817
一般魚(yú)類(lèi)的做法無(wú)非就是清蒸，或者煎煮等做法，實(shí)際上，在西方國(guó)家，很多人喜歡生吃魚(yú)肉。那么，加吉魚(yú)可以生吃嗎？加吉魚(yú)生吃有什么好處？
加吉魚(yú)的吃法多種多樣，除開(kāi)可蒸、可煎、可烤、可燒、可燉、可溜、可醬燜之外，還可以生吃，生吃加吉魚(yú)在日本料理中非常常見(jiàn)，而且做成刺身味道非常鮮美，而且還帶有一定的爽脆口感。
1、美容護(hù)膚:服用紅加吉魚(yú)中提取的膠原蛋白,不但能延緩皮膚衰老,減少皺紋、色斑等歲月問(wèn)題,更能改善人體新陳代謝,讓人具有更年輕的身體狀態(tài)。
2、補(bǔ)腎養(yǎng)血:紅加吉魚(yú)具有益肝,健脾,和胃,補(bǔ)腎,潤(rùn)腸,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,通血,調(diào)經(jīng),養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效。
1、加吉魚(yú)捕撈上來(lái)馬上急凍。
2、生吃的加吉魚(yú)一定要新鮮。
3、必須搭配芥末吃，可以借助芥末來(lái)殺殺菌。
4、但怎么說(shuō)，生的加吉魚(yú)還是不能多吃。
要知道中國(guó)海域的污染遠(yuǎn)比日本嚴(yán)重，所以在生吃這類(lèi)海鮮的時(shí)候要注意多放些芥末，而且不宜多吃，貝類(lèi)蝦類(lèi)也是如此。
能生吃的魚(yú)和貝類(lèi)：赤貝，北極貝，象拔蚌，鮑魚(yú) 魚(yú)類(lèi)：鯛魚(yú)，黃獅魚(yú)，海鱸魚(yú)，金槍魚(yú)，三文魚(yú)，其他類(lèi)：海膽,章魚(yú)，（需要搭配檸檬汁）墨魚(yú)（這個(gè)不好吃）?
這些都是比較常見(jiàn)而且容易吃到的，鯛魚(yú)生吃的味道更符合中國(guó)人的口味，而味道比較濃重的金槍魚(yú)（略偏酸味）三文魚(yú)（比較油膩）則適合與醬油和較多芥末搭配，就米飯吃。
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