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時(shí)間：2017-05-24 19:02:34 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1381
雖然粽子的種類很多，但是肉粽仍然是每年銷量最好的粽子品種，畢竟喜歡吃肉的人還是蠻多的。那么，五芳齋肉粽多少錢一個(gè)？嘉興五芳齋大肉粽多少錢一只？
今天要推薦的就是一款端午必嘗的五芳齋粽子，國人每年吃掉3.5億個(gè)！
除了粽子，根據(jù)端午習(xí)俗，人們還應(yīng)該吃涼性的咸鴨蛋、綠豆糕，以達(dá)驅(qū)瘟解毒、去痧消暑的功效，去迎接夏天。
端午必吃的粽子、咸鴨蛋和綠豆糕組合后，它就是今天開售的“韻味五芳竹籃禮盒”。
禮盒里的粽子有東坡肉粽、栗子咸肉粽、蜜棗粽三個(gè)口味，個(gè)個(gè)香糯可口。還有鮮香油多的咸鴨蛋，和入口細(xì)膩香甜的綠豆糕。
一盒享盡端午美食，就這么簡(jiǎn)單！還配贈(zèng)一個(gè)環(huán)保簡(jiǎn)潔的竹制籃子，送人大方體面。
現(xiàn)在購買五芳齋“韻味五芳竹籃禮盒”，享受一條特惠價(jià)：
原價(jià)：129元特價(jià)：119元
禮盒內(nèi)含：東坡肉粽140g×2、栗子鮮肉粽140g×2、蜜棗粽140g×2、咸鴨蛋50g×6、綠豆糕25g×6
這次“韻味五芳竹籃禮盒”內(nèi)含三種口味的粽子，分別是東坡肉粽、栗子鮮肉粽和蜜棗
東坡肉粽，選用肥瘦均勻的五花肉，輔以精釀醬油、糖、鹽等進(jìn)行調(diào)味，制成江南名菜東坡肉。
粽子烹煮后，東坡肉的精肉入口酥而不爛，飽滿的油脂部分又融化到糯米中香滑不膩，江南粽子的代表，真不是蓋的！
栗子鮮肉粽，選用云南貴州兩省交界處的優(yōu)質(zhì)板栗，采摘后置于冷庫進(jìn)行2個(gè)月的糖化，當(dāng)栗子中的淀粉在酶的作用下轉(zhuǎn)化成糖，口感自然更加香甜，鮮肉選用豬肉精瘦的后腿肉和肥肥的脊膘。
粽子烹煮后，后腿肉的鮮香、脊膘融化后的脂肪香交融滲入甘甜的板栗，肉香、栗香及米香融為一體，咬上一大口，軟糯中不失嚼勁，豐富立體的口感，吃完一整個(gè)粽子還是意猶未盡。
蜜棗粽，選用山東沾化冬棗，色澤光亮赭紅，甘甜清香。經(jīng)研究分析，沾化冬棗含有人體所需的19種氨基酸和A、B、C等多種維生素，是蘋果的70倍，梨的140倍。
粽子里的蜜棗，經(jīng)過獨(dú)特的負(fù)壓低溫熬煮工藝，棗肉的口感緊致，軟糯香甜。配上香糯淡口、晶瑩剔透的糯米，入口不會(huì)過甜，好吃極了！
“糯而不糊，肥而不膩、香糯可口、咸甜適中”，如此巔峰的口味，讓我們先從粽子的主原料糯米說起。
粽子的糯米，來自五芳齋位于黑龍江的自家基地，顆顆是在黑土地生長(zhǎng)的粳糯米，與普通糯米相比，擁有多倍的營養(yǎng)，更粘糯的口感。
包粽子的粽葉，選用江西的純天然野生箬葉。箬葉成熟的最佳時(shí)節(jié)是酷暑難擋的三伏天，軟硬度及色澤尤為適宜裹粽。
五芳齋的每片粽葉都是由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在三伏天辛苦上山親手采摘，采摘后還需經(jīng)過分級(jí)、裁切、清洗等多道工序，最終用于裹粽。
為了保證原料的新鮮，原料處理凌晨就開工，裹粽工上班后，按量分發(fā)原料，食材都在當(dāng)天使用完畢，絕不過夜。
值得一說的是，包粽子是個(gè)純手工的技術(shù)活兒。
熟練的包粽工，一分鐘最快能包7只粽子，真快！
包得好的粽子，食材較好地包裹在粽子中心。
蒸煮加熱之后，剝?nèi)ヴ杖~后，不易破散。
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