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時(shí)間:2016-10-19 16:08:17 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 2810
海參屬于海鮮,海鮮容易過(guò)敏,那么吃海參是否會(huì)過(guò)敏呢?吃海鮮過(guò)敏的話有哪些癥狀呢?下面我們來(lái)為大家一起介紹下吧!
不會(huì)過(guò)敏的
海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每百克中含蛋白質(zhì)15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,鈣357毫克、磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對(duì)人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)55%以上,18種氨基酸?;撬帷⒘蛩彳浌撬?、刺參粘多糖多種成分,精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成分,又是合成人體膠原蛋白的主要原料,可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù),還可以提高人體的免疫功能,延年益壽,消除疲勞。 海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,所以,非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),有近八成以上的患者在食物過(guò)敏后都會(huì)出現(xiàn)皮膚起癢疹的癥狀,其中最常見(jiàn)的便是在皮膚表面發(fā)現(xiàn)有類似紅斑的板塊,并且奇癢難耐,搔癢不止。
還有一部分食物過(guò)敏的患者還會(huì)出現(xiàn)眼睛癢、流眼淚的情況,還有近六成的人會(huì)有類似像季節(jié)交替時(shí)才出現(xiàn)的過(guò)敏癥狀,比如像眼睛不自覺(jué)的發(fā)癢、沒(méi)有打哈欠也淚流不止等。這些都是食物過(guò)敏的癥狀,一旦出現(xiàn)就應(yīng)該及時(shí)的采取治療措施。
在食物過(guò)敏怎么辦的問(wèn)題上,如果不了解癥狀的話,你肯定無(wú)法采取正確的治療措施。一部分食物過(guò)敏的患者表現(xiàn)出的癥狀與感冒癥狀類似,比如像輕微的鼻塞。比如鼻塞的情況如果較輕的話可能讓你沒(méi)危險(xiǎn)感,而如果鼻塞情況嚴(yán)重的話則會(huì)讓你認(rèn)為是感冒。因此在出現(xiàn)鼻塞情況時(shí),一定要仔細(xì)分辨究竟是感冒引起還是食物過(guò)敏所導(dǎo)致,特別是一些經(jīng)常食物過(guò)敏的患者一定要仔細(xì)的分辨。
出現(xiàn)食物過(guò)敏的患者有三成以上都會(huì)感覺(jué)到肚子不舒服,比較常見(jiàn)的有腹脹或腹瀉甚至是便秘。腹脹以及腹瀉比較好分辨,但由于現(xiàn)如今各種工作以及生活壓力同樣會(huì)導(dǎo)致便秘的出現(xiàn),因此很多人在出現(xiàn)便秘情況時(shí)經(jīng)常會(huì)輕易的忽視,這個(gè)時(shí)候很有可能就會(huì)延誤食物過(guò)敏的治療時(shí)間。
(1)避免療法。即完全不攝入含致敏物質(zhì)的食物,這是預(yù)防食物過(guò)敏最有效的方法。也就是說(shuō)在經(jīng)過(guò)臨床診斷或根據(jù)病史已經(jīng)明確判斷出過(guò)敏原后,應(yīng)當(dāng)完全避免再次攝入此種過(guò)敏原食物。比如對(duì)牛奶過(guò)敏的人,就應(yīng)該避免食用含牛奶的一切食物,如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。
(2)對(duì)食品進(jìn)行加工。通過(guò)對(duì)食品進(jìn)行深加工,可以去除、破壞或者減少食物中過(guò)敏原的含量,比如可以通過(guò)加熱的方法破壞生食品中的過(guò)敏原,也可以通過(guò)添加某種成分改善食品的理化性質(zhì)、物質(zhì)成分,從而達(dá)到去除過(guò)敏原的目的。在這方面,大家最容易理解、也最常見(jiàn)的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌,分解了其中的乳糖,從而使對(duì)乳糖過(guò)敏的人不再是禁忌。
(3)替代療法。簡(jiǎn)單地說(shuō),就是不吃含有過(guò)敏原的食物而用不含過(guò)敏原的食物代替。比如說(shuō)對(duì)牛奶過(guò)敏的人可以用羊奶、豆?jié){代替等等。
(4)脫敏療法。脫敏療法主要就是針對(duì)某些易感人群來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、想經(jīng)常食用或需要經(jīng)常食用的食品。在這種情況下,可以采用脫敏療法。具體步驟是:首先將含有過(guò)敏原的食物稀釋1000至10000倍,然后吃一份,也就是說(shuō)首先吃含有過(guò)敏原食物的千分之一或萬(wàn)分之一,如果沒(méi)有癥狀發(fā)生,則可以逐日或者逐周增加食用的量。
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