時間：2016-08-09 09:33:40 編輯：5號網-lj 477
綠豆粥夏季經典的粥類，有清熱去火解毒的功效，那么問題來了孕婦是否可以喝綠豆粥呢？孕婦吃綠豆粥的話有什么影響呢？下面我們來詳細介紹下吧！
可以適量飲用的，綠豆中蛋白質含量比較豐富，而且含有增加食欲和易于消化清熱解毒、祛暑止渴的作用。但是綠豆屬于寒性食物，孕婦是不適合過多食用的?
一 綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物。此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。中醫(yī)認為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
二 綠豆湯解暑雖好但孕婦要少喝，不適合長期喝。綠豆屬陰，對于那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。孕婦可以喝綠豆湯，但別放太多糖，另外孕婦一定不能喝冰綠豆湯，容易導致腹瀉。在煮綠豆的時候，可加些紅豆大棗一起煮，可補氣養(yǎng)血，另外，紅小豆湯可以利尿，消除孕晚期的腿腫，一舉多得。
三 中醫(yī)認為，綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。但綠豆并非適合每個人。如果孕媽媽本身體質偏寒，容易腹瀉，就不要多吃綠豆。
孕婦雖然可以喝綠豆湯，但建議孕媽考慮自己的體質，適量食用。綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易惡心、嘔吐。
孕期前三個月，最好是不要喝綠豆湯，因為綠豆湯中含有大量的維生素A，此時喝綠豆湯會影響胎兒的發(fā)育。過了三個月后，胎兒發(fā)育逐漸趨于穩(wěn)定，這時候就可以喝綠豆湯了。但不能沒有節(jié)制地喝，因為綠豆屬于涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時應禁食綠豆湯。
綜上所述，孕婦可少量喝些，但不適合長期喝。綠豆屬陰，對于那些脾胃虛寒的人來說不適合長喝。
原料：
粳米250克，綠豆50克。
調料：
冰糖20克。
做法：
1. 將粳米、綠豆淘洗干凈。
2. 鍋內放入適量清水，將洗凈的粳米、綠豆，用旺火燒沸，轉用文火熬成粥，加入冰糖，攪拌均勻即可。
健康提示：
綠豆香甜嫩滑，有清肝泄熱、和胃止嘔的功效，適合孕期食欲不好的準媽媽，對緩解早孕反應有良好的功效。
食譜原料
綠豆仁75克、陳皮絲4條、冰糖適量、水6杯。
制作方法
1. 綠豆仁洗凈浸泡于水中20分鐘。
2. 鍋中加水及陳皮煮滾，再加入綠豆仁滾煮10分鐘，改慢火煮至綠豆仁融化成沙，加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。
適用人群
暈早期的準媽媽
健康提示：
綠豆沙對人本有清補潤臟的作用，可利小便，解除孕婦水腫問題。陳皮有治惡心嘔吐、幫助消化的功能。
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