時間：2019-12-02 15:03:39 編輯：本站整理 172
大家在生活中應(yīng)該都聽說過三文魚吧，但是你吃過三文魚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟三文魚的魚刺多嗎，以及三文魚應(yīng)該怎么吃呢，如果你也想知道我們就一起來學(xué)習(xí)吧。
一般情況下，三文魚是有刺的。三文魚的刺會比較少，而且比較大，很容易去除。世界上大部分的魚都有魚刺。有刺這是因為魚身體里的魚刺是用來幫助魚類運(yùn)動的，在水中通過這些魚刺給魚的身體起到了一個支撐的作用，從而進(jìn)一步通過魚兒身體上的肌肉進(jìn)行運(yùn)動的，整個的運(yùn)動過程和蛇類的運(yùn)動基本相似。不過，三文魚的刺叫魚骨，也可以叫魚刺，很少，也很稀松。而且，三文魚的魚刺比較大和完整。
1、用三文魚做刺身是他的經(jīng)典吃法，這種吃法在日本最為常見，在制作時，要把準(zhǔn)備好的三文魚片成薄片，下面鋪一層冰，然后把三文魚片放在冰上，再把胡蘿卜清洗干凈以后也切成片狀。
2、在吃的時候把黃瓜放在手上，取一個三文魚片放在中間，把它們卷起來，用牙簽固定好，另外取適量的生抽和芥末制成醬汁，放在小碗裝，想吃的時候可以直接拿起卷好的三文魚，去醮食料汁后食用。
三文魚又稱鮭魚，是世界較為著名的食用海魚種類之一。三文魚特點(diǎn)為肉質(zhì)十分鮮美，可以烹飪之后食用，還可以生食。食用三文魚對降低血脂和膽固醇十分有效，可以較好防治心血管類疾病。而且其所含有的營養(yǎng)，也是大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但是三文魚營養(yǎng)價值雖高，若是太小的寶寶一般不建議吃三文魚。
1、保鮮
三文魚主要生活在環(huán)境極復(fù)雜的水中，有什么不知道的細(xì)菌，并且還有傳染性。所以，三文魚在進(jìn)行保鮮時，要進(jìn)行密封，以免感染其它食物。
2、新鮮程度
生吃三文魚最主要的是因為味道很鮮美，營養(yǎng)不會受到破壞，可是這是要在魚肉是新鮮的前提下的，否則生吃魚肉不僅不鮮美、營養(yǎng)，還會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)。所以在挑選三文魚時，一定要挑選那些既結(jié)實(shí)又有彈性，并且顏色是鮮艷的橙紅色的魚肉，并且一次性不要買太多，否則其新鮮度不宜保存。
3、不與水果同食
雖然沒有相關(guān)報道，三文魚與什么食物相克，但是三文魚作為海魚的一類，而海魚是不能與富含維生素C的水果同食，所以為避免三文魚的營養(yǎng)遭到破壞，不要與水果同食。另外，也盡量別與蜂蜜與甘草同時食用，以免出現(xiàn)中毒等情況。
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