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時(shí)間:2016-07-09 14:40:27 編輯:本站整理 4131
買(mǎi)的海帶用水泡過(guò)后有泡泡,擔(dān)心吃了會(huì)影響健康。那么海帶上有泡泡能吃嗎?海帶上有泡泡可以吃嗎?
海帶屬于一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,海帶中清洗后或者煮熟后,內(nèi)部可以形成空腔,空腔里面進(jìn)入液體后就會(huì)形成水泡,這些水泡不影響海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是可以吃的。
材料:海帶絲,干辣椒,生抽,料酒,醋,鹽,味精。
做法
1、將海帶洗凈,用清水泡兩個(gè)小時(shí)左右。
2、將干辣椒剪成小段(按個(gè)人喜好加多加少都可以)。
3、鍋里放油,待油7成熟時(shí),加入辣椒,炒出香味,加入海帶翻炒,加料酒翻炒悶一小會(huì)兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海帶差不多時(shí),加入鹽、味精翻炒,起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在鍋里炒熟,然后加料酒、加生抽鹽、雞精炒熟,起鍋備用。然后用以上步驟做海帶,海帶快好的時(shí)候加入炒好的肉末,混在一起即可。
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