時間：2019-04-22 14:12:33 編輯：本站整理 1111
在我們平時生活中經(jīng)?？梢钥吹接腥顺怨u，果醬的味道酸甜可口，能增添食欲，讓人百吃不厭，一般大家吃果醬都習(xí)慣將果醬涂抹于面包上食用。
果醬沖水喝當(dāng)然是可以的了。果醬可以變成果茶，果茶的做法就是在果醬中假如開水，而且味道口感也是非常棒的。如果想用果醬沖水喝的話可以給里邊再搭配一些花茶或者水果等等，這樣一來不僅外觀看起來非常好看，讓人有一種想喝的沖動，而且味道也是非常的棒，經(jīng)常這樣喝一杯是非常不錯的。
吃吐司或是堅果時，我們總是喜歡抹上一層果醬，不過這些果醬類的東西，以花生醬、巧克力醬和奶酥醬熱量較高，另一方面像是草莓、橘子、葡萄等水果類的熱量就相對低一些。而市場也有售無糖(sugarfree)的果醫(yī)，這類果醬的熱量又會更低一些。例如2瓷勺的草莓醬能量就有100大卡，而如果是草莓需要一大盤才有100大卡的能量的，而2瓷勺的草莓醬的飽腹感卻非常差，且升高血糖的速度也是非?？斓模院蠛苋菀尊I，而一大盤草莓飽腹感卻強(qiáng)得多了。(再如一小糾糾的蛋糕，能量就有100大卡，而吃米飯100大卡可有小半碗了呢)再就是很多人一旦吃起來，往往是剎不住車的，不只是吃1勺、兩勺的問題，甚至半瓶、1瓶的，導(dǎo)致單單吃這個東西的能量就很高了。能量也是此消彼長的嘛，如果依然也保持能量的負(fù)平衡，那么一定會導(dǎo)致其他本來建議的食物例如瘦肉、豆腐、魚蝦等吃得少了，所以營養(yǎng)素的平衡也很有可能難以實現(xiàn)了。
其實在帶量的配餐中，做個藍(lán)莓山藥等會有果醬的出現(xiàn)，不過是會控制量的。但是自己在對于果醬的量與能量沒有太多把控的情況下，還是要慎重。(另外在運動健身之后也是可以吃一定量的果醬、葡萄干等高碳水、易消化的甜食，不過量也是需要與運動強(qiáng)度、體重等匹配的)所以雖然可以吃，但是不建議、也不不適合經(jīng)常吃太多此類能量高、營養(yǎng)價值不高的食物，要不然總能量與營養(yǎng)素的平衡可能不是很好把握，且餓得快。
食材準(zhǔn)備：蘋果3個，檸檬汁2大勺，細(xì)砂糖3大勺。
方法步驟
1.保存瓶煮沸。
2.蘋果去皮，切成一口吃下的大小。
3.步驟2材料入鍋，撒檸檬汁和細(xì)砂糖。蓋上鍋蓋用小火煮約15～20分鐘，直到蘋果變軟。
4.關(guān)火，用搗碎器搗碎或者用手持?jǐn)嚢杵鞔虺珊隣?。趁熱倒入步驟1的保存瓶里，瓶口留1～2厘米，用力擰緊瓶蓋后將瓶子倒置，這樣一來就密封了。
食材準(zhǔn)備：藍(lán)莓500克，麥芽糖漿120克，白砂糖100克，水80毫升，檸檬汁1勺。
方法步驟
1.將藍(lán)莓、水和檸檬汁放入耐腐蝕的鍋中煮開。
2.加入麥芽糖漿煮化加入白砂糖，小火熬至濃稠。
3.趁熱裝瓶并擰緊蓋子，室溫下自然冷卻后放入冰箱冷藏保存。
小貼士
1.制作果醬的煮鍋要用搪瓷鍋或不銹鋼鍋。
2.裝藍(lán)莓醬的容器一定要徹底去油，并用沸水煮一會兒，控干水分，才能用來盛做好的藍(lán)莓醬。存放在這種容器中的藍(lán)莓醬，儲存期相對較長。
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