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大家都知道紅豆薏仁水是很好的消腫利器，但是你們知道嗎，適當?shù)氖秤靡恍┘t豆薏仁水還可以起到解酒解毒保護心臟的作用，同時還能補血，女性長期服用紅豆薏米還能美容養(yǎng)顏。
1、消腫減肥
消腫減肥是紅豆薏米的重要功效之一，因為它們都是能利水消腫的，養(yǎng)生食材，放在一起食用，會讓他們利水消腫的功效更加出色。紅豆薏米不但可以清除身體內(nèi)的多余水分，還能祛除身體內(nèi)濕毒，加快身體，對減肥瘦身有很大的好處。
2、解酒解毒保護心臟
平時多吃一些紅豆薏米，還能提高身體的解毒功能，它們含有的皂角苷，可以刺激腸道，加快身體的毒素代謝，而且能提高肝臟功能，增加它的解毒能力，平時在酒后喝一些紅豆薏米湯就能快速解酒。紅豆薏米含有的皂角甙和微量元素鎂等營養(yǎng)成分還能提高心臟功能，預防心臟病情。
3、補血催乳
紅豆薏米還具有一定的補血作用，它們含有的微量元素鐵，能促進血紅細胞再生，也能提高身體的造血能力，可以補血活血，預防貧血，另外它含有的葉酸則能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，對促進乳汁分泌有很大的好處，它可以用于女性產(chǎn)后乳汁不足的調(diào)理。
4、美白滋養(yǎng)肌膚
紅豆薏米都是難得的美容食材，紅豆能補血可以緩解面色萎黃，而薏米中則含有豐富的維生E，這種物質(zhì)不但能滋養(yǎng)肌膚延緩皮膚衰老，還能淡化色斑消除粉刺與暗瘡，平時經(jīng)常食用不但能美白滋養(yǎng)肌膚還能延緩皮膚衰老減少皺紋生成。
我們都知道，赤小豆和薏米這兩種食材都是比較難煮熟的，如果不能充分煮熟，祛濕效果也會大打折扣。所以在煮粥的前一天，盡早先將薏米和赤小豆泡好，這樣第二天煮粥時，才能將兩種食材充分煮熟，才能有效提高祛濕效果。
一、在鍋里加足夠多的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆燜半個小時;然后再開火，燒開后，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。
二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進去，然后倒進去開水，塞緊瓶頭悶著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)粘發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。敖粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當茶喝。
赤小豆和薏米的淀粉組織結(jié)構(gòu)很緊密，因此沒有煮爛的話，很難被消化完全，大量沒有煮爛的赤小豆和薏米進入腸道中，會出現(xiàn)脹氣等消化不良的情況。
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