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薏米可以和黑米一起煮嗎?薏米能和黑米同吃嗎?

時(shí)間：2016-06-20 13:43:09 編輯：本站整理 1579

黑米的功效與作用

1、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。

2、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。

3、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效。

4、黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。

5、黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1-3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。

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