時(shí)間:2020-10-21 16:30:31 編輯:本站整理 0
多吃雜糧對人的身體有好處,雜糧中含有一定的膳食纖維,可以預(yù)防疾病,幫助消化。但是有些雜糧孕婦千萬不要吃,會對身體產(chǎn)生危害。
1 薏米 薏米可以健脾益胃,祛風(fēng)勝濕,養(yǎng)顏駐容,補(bǔ)肺清熱,利水消腫,是一味養(yǎng)顏佳品。但是薏米會使身體冷虛,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,有誘發(fā)流產(chǎn)的可能,所有孕婦不能吃。?
2 大麥 一般人吃大麥可降血脂、降膽固醇,但孕婦卻不宜食用。因?yàn)榇篼溠恐鬁哂写呱涮サ淖饔?,可能會?dǎo)致胎兒流產(chǎn),早產(chǎn),同時(shí)大麥還會減少乳汁的分泌。?
3 燕麥 燕麥屬于一種低糖,高營養(yǎng),高能量的食品,孕婦在孕期食用燕麥還可能會出現(xiàn)少量的陰道出血和輕度下腹痛的現(xiàn)象,所以在孕期最好不要食用燕麥。?
4 黑豆 孕婦可以吃黑豆,但要注意,吃黑豆一定要適量,不能多吃,因?yàn)楹诙怪泻幸环N影響蛋白質(zhì)消化的抗胰蛋白酶的成分,吃多了會影響孕婦的食物消化功能,出現(xiàn)脹氣,便秘的現(xiàn)象。
孕婦吃五谷雜糧雖好,但也要注意粗細(xì)糧搭配食用,一味的只吃粗糧,可能會影響孕婦對鈣、鐵等微量元素的吸收。 搭配建議:把豆類和大米混合、小米和大米混合煮成粥,牛奶加入麥片中做成麥片粥,黃豆和玉米磨成粉熬成糊,或者把玉米面和蔬菜混合做成菜團(tuán)子等,都可以實(shí)視粗糧細(xì)吃,不但風(fēng)味好,而且營養(yǎng)全。?
孕婦長期食用精加工的大米或面粉,會造成體內(nèi)B族維生素的缺乏,尤其是維生素B1的缺乏,而孕期如果缺乏維生素B1,母體雖沒有明顯癥狀表現(xiàn),但會使出生后的嬰兒出現(xiàn)嗜睡、心衰、痙攣等癥狀,甚至還可能造成生命危險(xiǎn)。因此,要想母子健康,適當(dāng)食用粗糧很有必要。
1 精白米+全谷物 精白米和全谷物的搭配比例通常為2:1或1:1。 例如,2份大米和1份小米,做成大米小米飯。?
2 精白米+全谷物+雜豆類 精白米、全谷物和雜豆類的搭配比例可為2:1:1。 例如,2份大米、1份黑米和1份紅小豆,做成黑米紅豆飯。?
3 精白米+全谷物+薯類 精白米、粗糧和薯類的搭配比例可為2:1:1。 例如,2份大米、1份高粱米和1份紫薯,做成高粱紫薯飯。?
4 精白米+全谷物+雜豆類+薯類 例如,3份大米、1份薏米、1份紅小豆、1份紅薯,做成紅豆薏米紅薯飯。 另外,如果希望雜糧飯吃起來更加的香甜美味,還可以適當(dāng)加入花生、芝麻粉、葡萄干、大棗等食材。
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