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時間：2016-06-20 09:12:35 編輯：本站整理 1882
薏米也是一種能吃的米，用來煮粥非常的好吃，營養(yǎng)價值并不比大米低。那么薏米是薏仁嗎?薏米是粗糧嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹薏米其實就是薏仁，只是不同地方的叫法不同而已。薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。
營養(yǎng)醫(yī)師介紹薏米是屬于粗糧的，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁具有增強人體免疫力、降血糖、抗炎、鎮(zhèn)痛、解熱、抗腫瘤等功效，很適合老人、產(chǎn)婦、兒童或久病體虛的患者食用。
經(jīng)常食用薏苡仁可去除人體皮膚上的粉刺、雀斑、老年斑、黃褐斑，使皮膚變得光澤細膩，同時對痤瘡和皮膚皸裂、脫屑等疾病也有良好的療效。
薏米所含的蛋白質(zhì)為禾科植物種子中最高，并且其碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B1、B2、E等均有普通白米的數(shù)倍之。
能有效促進新陳代謝，治療維生素、礦物質(zhì)不足所引起的疾病，以及提供生命活動所需的能量。
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