時間：2018-08-07 10:36:15 編輯：本站整理 1134
鱸魚是一種營養(yǎng)價值高但是價格又比較昂貴的一種魚，很多人突發(fā)奇想用鱸魚來做湯，那么這個想法是否可以呢，下面介紹鱸魚可以做湯嗎 做湯很鮮美。
鱸魚豆腐湯是一道色香味俱全的名肴。此菜把豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用。鱸魚去鱗和內(nèi)臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘。鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調(diào)味，撒上蔥花即可。
鱸魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。
鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產(chǎn)后少乳等癥。準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)后婦女吃鱸魚，既可補身，又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖。另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經(jīng)系統(tǒng)正常功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶功能發(fā)揮的不可缺少的礦物質(zhì)。
常溫存放隔夜不能吃
魚類肉質(zhì)比較稀，清蒸又突出了這個一點，因此，這種肉食很容易變質(zhì)，常溫環(huán)境中菌類比較多，一般的菜肴在存放4小時左右就會開始變質(zhì)，因此，常溫下過夜的清蒸鱸魚不能吃了。
冰箱存放隔夜能吃
現(xiàn)在社會冰箱普及，低溫保存是延緩食物腐敗最好的方法，清蒸鱸魚放進(jìn)冰箱中，溫度調(diào)在10度以下，能有效的保鮮，放一晚上后仍然能吃。
材料：鱸魚1條，蔥，姜，蒸魚醬油，冷榨花生油，麻椒
清蒸鱸魚的做法
1.鱸魚去除鱗片和內(nèi)臟，洗凈，蔥姜少許
2.鱸魚去兩邊肉，剔除魚刺
3.切小塊后擺入盤中，姜切絲放在魚塊上
4.放入蒸鍋中，大火蒸熟
5.蒸熟后倒出多余的水分
6.將蔥切絲，放入姜絲上
7.鍋中放入油加熱，放入少許麻椒
8.將燒熱的油澆入蔥姜絲上，再放入少許蒸魚醬油或蒸魚豉油
小編有話說：以上就是小編教大家做的清蒸鱸魚，鮮嫩的肉質(zhì)味道太香了，好吃又好做。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。