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時(shí)間：2016-05-23 09:35:08 編輯：本站整理 2931
包菜是一種健康的綠色蔬菜，用它來做湯味道清新，還有減肥的功效。包菜本身就含有很豐富的維生素C和粗纖維，做出的湯既爽口又營養(yǎng)。包菜含有植物殺菌素，能抑菌消炎，可以治療牙痛、胃痛和外傷疼痛，它所含的葉酸對(duì)孕婦和胎兒有很大的好處。
包菜在很早之前就有人提倡廣大人民食用，因?yàn)槠浔＝r(jià)值極高。包菜含有很豐富的維生素U，維生素U能促進(jìn)胃黏膜分泌偉胃液，以此保護(hù)胃壁不受到刺激，因此，吃包菜能有效治療胃潰瘍，包菜的健胃的保健作用是不能小看的。新鮮的包菜的營養(yǎng)更為豐富一些，特別是它的菜心，不過做湯更適合胃不好的人食用，能將它的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮出來。
1、 新鮮包菜有抑菌消炎作用，對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、牙痛都有一定治療作用。
2、 包菜的新鮮葉液具有止痛及促進(jìn)愈合作用，可保護(hù)粘膜細(xì)胞，能治療胃和十二指腸潰瘍。
3、 包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。還可防止皮膚色素沉淀，減少雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。
4、 包菜含有吲哚類物質(zhì)，能提高人體免疫力，抑癌防癌，特別對(duì)乳腺癌可以降低其發(fā)病率。
5、 包菜富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些包菜6、 包菜熱量低，也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 需要注意的是：包菜含有少量致甲狀腺腫的物質(zhì)，而這種作用可以用大量的膳食碘來消除，如用碘鹽、海藻等來補(bǔ)充碘。
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