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莧菜和甲魚(yú)一起吃會(huì)中毒嗎?吃了莧菜了甲魚(yú)怎么辦?

時(shí)間:2016-05-19 14:45:44 編輯:本站整理 2056

吃了莧菜和甲魚(yú)怎么解毒

以下是空心菜解毒的方法。

水燙空心菜

做法:鍋中的水燒開(kāi),將摘好、洗凈的空心菜放進(jìn)開(kāi)水中燙至九成熟,撈起瀝干水待用;油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可。

莧菜和甲魚(yú)一起吃會(huì)中毒嗎?吃了莧菜了甲魚(yú)怎么辦?

酸辣空心菜梗

做法:選嫩的空心菜梗洗凈,切成段,撒少許鹽腌片刻,再洗凈;油鍋燒熱,倒入空心菜梗爆炒,加入適量的鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒,菜熟起鍋即可。

素炒空心菜

做法:空心菜洗凈,摘去葉子,把莖切成段,蔥、姜切成絲;炒鍋內(nèi)熱油,油溫八成熱時(shí)放入蔥絲、姜絲爆香,下入空心菜翻炒,加鹽、雞精,炒熟即可。

中醫(yī)認(rèn)為,夏季人體陽(yáng)氣在外,陰氣內(nèi)伏,胃液分泌相對(duì)較少,消化功能低,所以切忌因貪涼而暴吃冷飲,過(guò)量可使人胃脹、腹痛、腹瀉,不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類(lèi)和水分的丟失,反而沖淡了胃液,降低了胃液的殺菌力,使致病微生物通過(guò)胃腸道,引起胃炎、腸炎等。

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