歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2017-12-16 10:38:58 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1637
臟臟包屬于網(wǎng)紅款面包，其實和一般的面包并無太大的區(qū)別，只是顏色上比較有特色。那么，臟臟包可以加熱嗎？臟臟包怎么加熱？
面包可以放入微波爐加熱，但加熱時間不能太長，否則面包里的水分都會流失導致面包變硬。
面包加熱方法：
1、用高火加熱，加熱13秒左右。
2、用中火加熱，加熱23秒左右。
注意：不能普通塑料容器放進微波爐加熱且不能超時加熱。
方法一、170度上下火，預熱4分鐘，放進去烤1分鐘；?
方法二、預熱5分鐘后關火，放進去大概1分鐘就拿出來；?
方法三、100度不預熱，直接放進去烤10分鐘；
臟臟包的配方事實上面包不要吃太熱的，特別是剛出爐的單體超過80克的面包，因為除了太燙，酵母也是其中一個原因，高溫下酵母基本已經(jīng)全部死亡，但是作用機理依然存在，分解作用持續(xù)中，自然代謝物（主要是不良氣體）還在生成。這種不良氣體以及其他一些不好的可揮發(fā)物質(zhì)在剛出爐的面包中大量蘊含，出爐后溫度降低，就會隨熱量一起散發(fā)出去，等溫度適宜時基本上小面包就更可口了。
1、剛出爐的面包不要著急吃，二次加熱的面包如果是用微波爐，小心火力和時間，往往外表正常，內(nèi)部都焦干碳化了，內(nèi)部溫度比表面高，注意食用時燙到（特別是帶餡的），用烤箱的話注意保濕，不然全干了會很硬（硬包沒關系）。不管是那種二次加熱，之后面包的組織結構就完全崩潰了，如果沒有及時食用，剩下的就只能做其他用途了（自己吃沒關系，出售就不行了）
2、剛烤的面包要自然冷卻，大面包要確保足夠的冷卻時間（內(nèi)部降溫很慢）。
3、不管面包表面溫度多少，核心（中間）溫度最多九十幾度，是不到一百度的（所以帶餡的面包比較容易出問題，且放不長）。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。
查看更多+