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白蘿卜皮可以吃嗎_吃白蘿卜皮的好處

時間：2017-11-13 17:05:05 編輯：5號網(wǎng)-pmm 1817

秋冬季節(jié)有些人喜歡吃白蘿卜，不過會習(xí)慣性的把白蘿卜皮削掉，這樣其實浪費了營養(yǎng)。那么白蘿卜皮可以吃嗎?吃白蘿卜皮有什么好處?

白蘿卜皮可以吃嗎

白蘿卜皮是可以吃的。白蘿卜很奇妙，除了白嫩嫩的肉以外，從葉到皮都有營養(yǎng)價值。植物的外皮最接近太陽，合成抗紫外線物質(zhì)的能力高，通常也是抗氧化能力最強(qiáng)的部份，只要清洗乾凈，應(yīng)盡量利用。蔬果皮富含人體無法自行合成的植化素，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫能力，甚至能激發(fā)體內(nèi)解毒酵素的活性。其實蘿卜葉除了可用來做堆肥，也可以當(dāng)蔬菜炒來吃，或是替代芥菜、小芥菜做成「雪里紅」。

白蘿卜葉:民間俗諺云「冬吃蘿卜，夏吃姜」，冬天吃過多熱的食物，容易造成體質(zhì)燥熱，白蘿卜葉可去火生津，促進(jìn)腸胃蠕動，佳禾中醫(yī)診所院長羅明宇說。

蘿卜皮:蘿卜皮富含蘿卜硫素（Sulforaphane），為十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進(jìn)人體免疫機(jī)制，誘發(fā)肝臟解毒酵素的活性，可保護(hù)皮膚免受紫外線傷害。蘿卜皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水后取汁喝，可緩解停經(jīng)期的熱潮紅癥狀。

白蘿卜皮可以吃嗎_吃白蘿卜皮的好處

吃白蘿卜皮的好處

一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。

三、泌尿系統(tǒng)方面各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。

五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。

白蘿卜皮可以吃嗎_吃白蘿卜皮的好處

白蘿卜皮的妙用

蘿卜皮貼臍治療腹脹

取五厘米見方、硬幣厚薄的白蘿卜皮，在開水中燙一分鐘后，將內(nèi)面貼于肚臍，膠布固定。每日三餐后貼一小時，連貼一周。

蘿卜皮貼治療足跟疼痛

削幾個蘿卜皮,在鍋里煮熟,用布把蘿卜皮敷在病患的腳跟上,冷了之后,再將蘿卜皮加溫,再包敷,每天1次,每次大約半小時即可。

蘿卜皮貼太陽穴緩解偏頭痛

偏頭痛是一種血管性舒縮功能障礙，常表現(xiàn)為搏動性頭痛，痛部多在頭頂、前額、兩側(cè)及后腦勺，嚴(yán)重時伴有惡心、嘔吐及肢體麻木等。其發(fā)病原因很多，如精神刺激、睡眠不好等。中醫(yī)有一個簡便的治療偏頭痛方法，就是用白蘿卜皮敷貼太陽穴，有很好的緩解作用。

具體方法：將鮮白蘿卜洗凈取下皮，切成酒杯口大小片狀，敷貼在額頭兩邊太陽穴，并用膠布固牢，每次貼20分鐘，次數(shù)可根據(jù)病情而定。蘿卜性涼，含有芳香族氨基酸等物質(zhì)，可清熱除燥、安神理氣，能改善頭部血液循環(huán)、減少血管阻力，因而可緩解疼痛，對頭暈、偏頭痛有預(yù)防治療作用。

蘿卜皮治療慢性支氣管炎

將蘿卜(皮紅辣者佳)洗凈，不要去皮，切成薄片，放入碗中，加入怡糖2—3匙，擱置12小時，即有溶成的蘿卜糖水。頻飲此水，有化痰止咳之效。

白蘿卜皮可以吃嗎_吃白蘿卜皮的好處