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時(shí)間：2020-03-24 19:28:07 編輯：本站整理 159
大家應(yīng)該都吃過白蘿卜，那么你了解白蘿卜嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，都說吃白蘿卜有非常多的好處，今天我們就來了解一下白蘿卜的一下小常識(shí)吧。
還能吃。白蘿卜發(fā)芽了，但是沒有霉變，是可以繼續(xù)食用的，只是白蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被發(fā)芽部分吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)受到一定影響。而生活中有些發(fā)芽的食物不能食用，如土豆、花生、紅薯等，因?yàn)橥炼购突ㄉl(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生毒素，而紅薯發(fā)芽會(huì)長(zhǎng)出受黑斑病菌污染的黑斑，食用后容易導(dǎo)致身體不適。
白蘿卜是冬季的一種常見的蔬菜，白蘿卜也非常的耐放，放一個(gè)星期也沒事的，一般不會(huì)爛，但是要注意的是時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變得不好吃了。
可以，白菜和胡蘿卜是可以一起食用的。白菜具有消食下氣，清熱除煩的功效，而胡蘿卜具有健脾胃、化積滯，明目的作用，一起食用對(duì)身體具有一定的調(diào)節(jié)作用。白菜和胡蘿卜是日常生活中較為常見的兩種食材，一起食用不僅可以提高二者的口感，還可以為身體提供更多容易被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是白菜和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所提高。
1、氣虛體質(zhì)不宜食用
白蘿卜有下氣的作用，《本草綱目》記載蘿卜“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。氣虛的人更需要補(bǔ)氣血，如果大量食用白蘿卜則會(huì)讓氣虛癥狀加重。
2、腹瀉患者不宜食用
白蘿卜具有行氣、消滯、通便的功效，腹瀉者食用不利于病情恢復(fù)。
3、脾胃虛寒者慎食
白蘿卜性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍等人不宜食用。
4、不能與補(bǔ)氣中藥同食
白蘿卜有下氣和消滯的作用，加速中藥的消化和代謝，會(huì)影響中藥的補(bǔ)益作用。
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