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時(shí)間：2020-03-22 11:36:42 編輯：本站整理 91
大家在生活中應(yīng)該都吃過(guò)白蘿卜吧，那么你了解白蘿卜的做法嗎？今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟白蘿卜怎么做好吃，以及白蘿卜的簡(jiǎn)單做法？
1.先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳；
2.鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。
1.將香蔥去根、老皮和黃葉，洗凈，切末。
2.白蘿卜刷洗干凈，切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)方片。
3.鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜去皮，切末。
4.將炒鍋置大火上，倒入植物油，待油熱后先入蔥、姜末，炒出香味時(shí)，放入蘿卜片煸炒幾下，加入精鹽、白糖和少許水，炒勻后蓋上鍋蓋，用中火燒至蘿卜片酥軟，鍋中湯汗近干時(shí)，放入蒜末和味精，炒勻后盛入盤(pán)中即可上桌供食。
白蘿卜從中醫(yī)的角度來(lái)分析，它具有一定的清熱、止咳、化痰、平喘的作用，達(dá)到治療哮喘的目的，把白蘿卜本身它也含有一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?qū)粑鲤つひ恍┨狄耗苡星宄淖饔?，因此白蘿卜針對(duì)呼吸系統(tǒng)合并有感染的情況下是可以達(dá)到一定的輔助治療作用的。
1、不宜與含植物色素的食物一起食用。含大量植物色素的水果，會(huì)在腸道分解出一種酸性物質(zhì)，而白蘿卜會(huì)在體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生硫氰酸，從而抑制甲狀腺的作用，誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。常見(jiàn)的植物色素食物有柿子、梨、蘋(píng)果、葡萄、橘子等。
2、不宜與木耳一起吃。木耳和白蘿卜一起吃容易得皮炎，對(duì)皮膚產(chǎn)生一定的損傷作用。
3、陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者最好不要多吃白蘿卜。白蘿卜偏寒涼性，這兩類(lèi)人群吃了容易造成人體虛弱，加重體內(nèi)的寒氣。
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