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時(shí)間:2017-11-01 13:43:02 編輯:lulu 1109
純牛奶在日常生活中是很常見(jiàn)的一種健康奶制品,純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,很多人經(jīng)常會(huì)喝純牛奶,純牛奶的用途也很多。那么喝純牛奶喝多少合適?牛奶凍怎么做好吃?
純牛奶是一種含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富脂肪的能夠補(bǔ)充鈣劑的健康飲品,建議每天晚上睡覺(jué)前喝一杯純牛奶,能夠安神保證睡眠質(zhì)量、還能夠保護(hù)胃黏膜、補(bǔ)充鈣劑,但是建議不要空腹喝純牛奶,每天純牛奶的攝入量不要超過(guò)500ml,300ml左右足可以滿足一天的需求。
主料:純牛奶250ml、玉米淀粉20g
輔料:糖適量、開(kāi)水適量、椰漿適量、魚(yú)膠粉適量、椰蓉適量
牛奶凍的做法—步驟:
1.魚(yú)膠粉放碗里倒入適量開(kāi)水融化
2.將牛奶倒進(jìn)奶鍋里
3.加入適量白糖
4.加入適量椰漿,放在爐子上煮,邊煮邊攪拌
5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停攪拌
6.加入融化好的魚(yú)膠粉
7.牛奶漿煮開(kāi)后即可關(guān)火,不太燙手時(shí)就可倒入模具里放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)晚上
8.牛奶凍膜模灑上一些椰蓉
牛奶凍
材料
牛奶,1包棉花糖(袋裝,各大超市均有銷售),水果(種類不限,看個(gè)人喜愛(ài))
做法
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化。
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀后,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍)
5、3個(gè)小時(shí)后,從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
芒果奶凍
材料
脫脂奶:250ml
熱水:50ml
魚(yú)膠粉:1湯匙
代糖:2湯匙
芒果:1個(gè)(切粒)
做法
1、先將魚(yú)膠粉混入奶中開(kāi)溶,拌勻。
2、將熱水與奶煮至滾。
3、關(guān)火,加入代糖拌勻后,將奶凍放入雪柜冷藏至凝固。
4、將芒果粒放在已凝固的奶凍上即可享用。
紅豆湯圓奶凍
材料
牛奶:500g
吉利T粉:10g
小湯圓:100g
蜜紅豆:130g
做法
1、將牛奶倒入鍋中,小火加熱至70℃ ~ 80℃后離火。
2、加入吉利T粉拌勻后倒入杯中,略為冷卻再移入冰箱冷藏約1小時(shí)至凝固即可。
3、小湯圓放入滾沸的水中,煮至浮起后撈出浸泡冰水。
4、把蜜紅豆平鋪在奶凍上,上方再放些小湯圓即完成。
純牛奶晚上喝最好。
在晚飯后到睡覺(jué)之間都可飲用純牛奶,這段時(shí)間食用不僅僅可避免空腹牛奶不耐受現(xiàn)象,還有多種功效。喝純牛奶也適合早上喝很多家庭都有早上喝牛奶的習(xí)慣,其實(shí)只要不空腹喝,早上喝牛奶也有一定的好處,純牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)素種類還是含量都比較適合人體,早上當(dāng)做飲品可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),增強(qiáng)腦活力,確保上午的工作、學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量。
促進(jìn)睡眠
純牛奶中含有大量的蛋白質(zhì),在食用之后會(huì)在胃腸內(nèi)分解代謝,其中包括一種色氨酸的氨基酸,具有一定的催眠作用,并且純牛奶中還含有少許的嗎啡類物質(zhì),也有鎮(zhèn)靜催眠之效,在晚上食用可促進(jìn)睡眠。
補(bǔ)鈣
人體時(shí)時(shí)刻刻都會(huì)有鈣質(zhì)的流失,同時(shí)也會(huì)有很多的鈣質(zhì)從食物中攝取,但在晚上時(shí)胃腸內(nèi)沒(méi)有食物,是鈣質(zhì)流失最嚴(yán)重時(shí)候,純牛奶中鈣質(zhì)含量很高,在晚上睡前喝一杯,能起到補(bǔ)鈣作用,預(yù)防老年骨質(zhì)疏松癥。
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