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時(shí)間：2017-10-10 10:17:57 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1805
銀杏果可以吃，這一點(diǎn)是肯定的。但是至于怎么吃大家未必清楚，不同的做法銀杏果的味道差別很大。那么，銀杏果可以煮著吃嗎 銀杏果可以炒著吃嗎
銀杏果能煮著吃。
材料
黑木耳50克，雪耳80克，銀杏16粒，芹菜300克，紅蘿卜半個(gè)。
做法
1、雪耳、黑木耳用溫水浸軟，撕開小朵。
2、芹菜切段、紅蘿卜切絲、
3、鍋內(nèi)放清水煮開，放入木耳、雪耳煮10分鐘加鹽撈起。
4、放入食用油、紅蘿卜，芹菜焯一下?lián)破稹?/p>
5、最后放入白果煮10分鐘。
6、將所有材料瀝干水份，加入麻油、干貝素、食鹽拌勻10至20分鐘即可。(我家喜歡清淡的口味，如吃辣的可加入花椒、辣椒油和自己喜歡的調(diào)味料、仼你選擇)。
白果炒芹菜
原料：
白果80克、芹菜250克、紅椒半個(gè)、鹽、味精、白糖、蒜姜末適量。
做法：
1、西芹洗凈切成段，紅椒切片。
2、白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出（焯水的時(shí)候可以放少量的鹽，這樣焯出來(lái)的菜更艷麗）。立即撈入涼水中降溫。
3、起油鍋，爆蒜姜末。
4、放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘。
5、最后加入紅椒和味精炒勻即可。
第一、簡(jiǎn)單的是用濕毛巾或信封將白果包住，放入微波爐小火二三分鐘，聽到啪啪響，將其爆開就可食用，清瑩如玉，氣味很香，口感軟糯;
第二、小吃中用來(lái)做甜菜，桂花白果，冰糖白果;
第三、菜肴中常將它和香菇一同煮熟調(diào)味，冷下來(lái)后作冷菜用，或?qū)⑺c雞一同燉、燒。
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