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時間:2017-09-23 10:54:33 編輯:lulu 6665
三豆湯指的是將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起煮制成的湯。都說三豆湯是夏日消暑祛濕神器,小編在家也經(jīng)常煮著喝,畢竟養(yǎng)生要越早越好。下面就由5號網(wǎng)的小編為大家介紹三豆湯的功效與作用是什么?三豆湯的做法。
湯具有解暑消熱的作用。三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑;紅小豆的主要功效是清熱利濕,對于成人來說,食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。但是,紅豆和綠豆都屬于涼性的,而小孩子的脾胃功能比較弱,如果經(jīng)?;蜷L期食用反而會對脾胃功能帶來不利的影響。所以,再加入一些健脾補(bǔ)腎的黑豆,就能對紅豆和綠豆的“涼性”有一定的緩沖作用。
關(guān)于三豆湯的注意事項:三豆湯中綠豆的主要功效是清熱解暑;紅小豆的主要功效是清熱利濕,對于成人來說,食用這兩種豆子熬的湯來防治痱子就可以了。用綠豆、紅小豆、黑豆各10克,加水600毫升,小火煎熬成300毫升,可以加適量白糖,讓孩子連豆帶湯吃下即可,可以長期服用。三豆湯不僅能清熱解毒,還有健脾利濕的功效。脾胃功能特別差,易腹瀉的孩子不要經(jīng)常喝三豆湯。
材料:綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量
做法:
1.將豆子洗凈,清水浸泡1個小時;
2.將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時,待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可,放涼后連湯帶豆一起食用。老人、小孩,腸胃不好的親,可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。三豆湯一周可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。
三伏天要特別注意:不要吃冰飲、雪糕(如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕,即使不專門去冬病夏治,體內(nèi)的頑固寒氣也能自己好大半)
三伏天為什么不能吃雪糕,因為三伏天人體的陽氣都浮在體表,五臟六腑是寒涼的,此時再吃冰吃雪糕,相當(dāng)于雪上加霜,尤其是本身寒氣就重的親,再吃就更寒到骨髓了。如果怕熱可以喝常溫的涼白開,樸素而養(yǎng)身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕,即使不專門去冬病夏治,體內(nèi)的頑固寒氣也能自己好大半,尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的親,記住了哦!
1.小兒高熱驚風(fēng),癥由高熱傷津,肝失儒養(yǎng),熱極生風(fēng)所致者,用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲蛻、竹茹。
2.酒糟鼻初起,多因肺胃鬱熱所致,可用織實三豆銀翹散治之。
3.婦女更年期綜合征,虛煩,自汗,低熱,血壓波動,脈弦或沉弦,證屬肝腎陰虛,津液不足者,可用黑豆、綠豆、淡豆豉加山萸肉、果杞、五味子、烏梅、桔絡(luò)、竹茹、冰糖。如屬膽熱痰滯,煩躁,失眠者,可用梔豉溫膽湯加黑豆、綠豆、桔絡(luò)、菖蒲、遠(yuǎn)志。如屬肝陰虛較重者,用三豆湯與生脈散合方服用(黑豆、綠豆、紅飯豆、太子參、麥冬、淮棗皮、烏梅、冰糖)。
4.小兒遺尿,屬肝旺脾虛者,用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。
5.小兒腹瀉后,脾弱肝旺,飲食不為肌膚,形體消瘦,性怪喜哭,證屬肝脾失調(diào),治宜調(diào)和肝脾,用黑豆、綠豆、扁豆、桑葉、烏梅、冰糖、竹茹、燈心治之。公眾號脈脈養(yǎng)生只做最新最專業(yè)的養(yǎng)生知識。
6.多發(fā)性癤瘡,屬風(fēng)火濕熱者,治宜清熱解毒,祛風(fēng)利濕,用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、僵蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。
7.預(yù)防流感,可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。
8.預(yù)防麻疹,可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。
9.食物過敏,周身發(fā)癢,奇癢難耐者,用織實三豆銀翹散治之。
1O.藥物過敏,或藥物中毒,用黑豆、綠豆、紅飯豆、防風(fēng)、甘草治之。三豆湯及其加減方的臨床運用,范圍甚廣??傊?,大凡急性、熱性,津液虧損等疾患。均可在三豆湯的基礎(chǔ)上加減使用。
三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕,把痱子的問題剛好解決掉。而且小孩子也可以放心喝。
暑濕熱毒帶來的豈止是痱子,像各種疥瘡、痘痘、濕疹、還有最主要的,一到暑天就特別特別累,經(jīng)常煮一些三豆湯喝,這些狀況可以很快緩解。
綠豆湯解暑的效果很好,但是偏性寒涼,脾胃虛寒的不能經(jīng)常喝,三豆湯剛好可以調(diào)整一下。
三豆湯中,綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效,黑豆則健脾補(bǔ)腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。
因此,三豆湯不僅能清熱除暑,還能健脾利濕。這樣一來,體質(zhì)一般的人經(jīng)常食用適量的三豆湯,就不會給脾胃功能帶來不利影響。
對于消化功能特別弱的人,可在三豆中加入適量大米,熬成清粥食用,也有清熱健脾的效果。
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