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時(shí)間:2016-03-23 11:41:23 編輯:本站整理 525
對(duì)于中國(guó)人而最管不住 的就是一張嘴,無(wú)論你說(shuō)這種食物有多少不好,總會(huì)有一些人覺(jué)得它味道不錯(cuò)想吃,螃蟹這種食物也是很美味的食物,但是吃螃蟹正常人就有很多的注意事項(xiàng),對(duì)于脆弱的孕婦與胎兒而言更要小心小心再小心。
如果孕婦想吃螃蟹了,首先吃是可以吃的但是在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要選擇個(gè)頭比較大、四肢活動(dòng)能力強(qiáng)的這種最好,而那種死蟹是絕對(duì)不可以買(mǎi)回來(lái)做給孕婦吃的。當(dāng)螃蟹買(mǎi)回來(lái)之后一定要馬上進(jìn)行制作食物,切忌不可以隔夜再做,因?yàn)轶π肥且环N高蛋白食物,此類別食物非常容易變質(zhì),死蟹本就沒(méi)法判斷死亡時(shí)長(zhǎng),其中最好的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)都會(huì)很快的分解,同時(shí)還會(huì)滋生大量的細(xì)菌,這樣的食物吃了對(duì)于孕婦與胎兒都不利。
在煮蟹的時(shí)候一定要蒸熟煮透,用高溫對(duì)螃蟹進(jìn)行消毒,孕婦絕對(duì)不可以吃生蟹或者半生不熟的蟹。開(kāi)鍋后再加熱三十分鐘以上才能起到消毒作用。而且吃螃蟹的時(shí)候最好蘸姜末醋汁來(lái)驅(qū)寒殺菌。
螃蟹并不是每一個(gè)部位都適合孕婦 ,比如蟹抓就是最大的禁忌,它容易導(dǎo)致孕婦流產(chǎn),蟹胃、蟹腸、蟹心、蟹腮,孕婦同樣是不可以吃的。因?yàn)檫@些地方營(yíng)養(yǎng)缺乏沒(méi)必要吃,同時(shí)還要能有大量的泥沙的細(xì)菌,一不小中毒也是有可能的,一次性也不要多吃,出行了惡心嘔吐等癥狀,就應(yīng)該馬上去醫(yī)院檢查。
其實(shí),目前對(duì)于孕婦吃螃蟹是否會(huì)引發(fā)流產(chǎn)還是存在爭(zhēng)議的,但是為了寶寶的健康,孕婦在懷孕早期還是不要吃螃蟹的好。因?yàn)榍叭齻€(gè)月胎兒很不穩(wěn)定。此外含有慢性胃炎、膽囊炎、膽結(jié)石、肝炎等慢性病患者,最好不要吃螃蟹?;加懈哐獕骸?dòng)脈硬化、高血脂、冠心病的孕婦最好也不要吃螃蟹。
柿子和螃蟹都屬于寒性科食物之一,最禁忌二者同食,其最大的危害便是脾胃,同時(shí)如果你是虛寒體質(zhì)的話,這些食物也不太逢春一你,柿子含有鞣酸,螃蟹富含蛋白質(zhì),兩者相遇容易凝固成鞣酸蛋白,不容易消化。容易導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
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