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海瓜子死了還能吃嗎?海瓜子死了是什么樣子

時間:2017-08-16 16:56:12 編輯:本站整理 1872

對于海鮮,一般死了的海產(chǎn)品是不建議吃的,怕吃了反而對身體有害。那么,海瓜子死了還能吃嗎?海瓜子死了是什么樣子?

海瓜子死了還能吃嗎

海瓜子屬于貝類,也是一種海鮮,一般對于死的海鮮食物我們不建議吃。

任何已經(jīng)死亡的甲殼類海產(chǎn)品,能不吃(不吃不會餓死)的情況下,盡量就不要在吃了。死亡之后會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

海瓜子死了還能吃嗎?海瓜子死了是什么樣子

海瓜子死了是什么樣子

先把海瓜子用水浸泡,若是發(fā)現(xiàn)一直不把殼打開有可能是死的,甚至還可以用手輕碰一下頭和足,若是能縮回去就是活的,若是沒縮回去就是死的,另外,也可以通過聞味道來判斷新鮮度,一般新鮮的有淡淡的海水味道,不怎么腥,也不臭,但是死了的腥味重,甚至還有些存在臭味。

海瓜子怎么清洗

海瓜子死了還能吃嗎?海瓜子死了是什么樣子

選購新鮮的海瓜子,最好是剛打撈上來的,當(dāng)然,這比較難。一般去菜市場早上去買比較新鮮。

海瓜子屬于貝類,比較常用的方法是將海瓜子置于清水中,加食鹽適量,如此靜置一個晚上的時間,基本上沙子就吐干凈了。

如果沒有那么多時間來處理食材的話,同樣是用鹽水浸泡,放在淡鹽水里,順時針方向不停地攪動(方向不能弄亂),然后再換清水,用同樣的方法攪動,循環(huán)數(shù)遍,鹽水與清水輪換交替,直至水清無沙為止。

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